《非正常美食文》第411章 別人的影子(1)

第411章 別人的影子

等周師傅考察完蘇幹這段時間的進度，再回來看秦淮的新點心做得怎麼樣的時候，秦淮已經基本上把知味居的大師傅們認齊了。

周師傅看到秦淮邊上圍了這麼多老熟人的時候都愣了一下，表情迅速從溫和長輩切換成板著臉的領導，硬擠出一條路擠到最裡面。

成功讓原本就水洩不通的廚藝臺周圍變得更加擁擠。

周師傅雖然之前人一直沒來，但是四喜湯糰是吃到了的。秦淮在煮第2批四喜湯糰的時候特意盛了一碗讓譚維安送過去，免得周師傅吃不到，或者吃到的時候湯糰已經不是最佳口感了。

周師傅對秦淮的四喜湯糰非常滿意，尤其是百果餡的。

相信記性好的朋友們還記得，秦淮最開始研究百果餡的時候，譚維安是提供過周師傅教他的百果餡方子的。

這個方子是周師傅的方子，說明周師傅本人其實非常擅長百果餡的點心，只不過周師傅擅長的是百果餡的月餅而不是湯糰。而秦淮現在做的這個版本的百果餡，周師傅不理解，不尊重，但是也不能拿秦淮怎麼樣。

在周師傅看來，以秦淮的水平可以做出更好更合理更精簡的百果餡，沒必要把原材料搞得這麼複雜，加一堆毫無作用的東西，讓餡料難度更高味道卻不升反降。

但是周師傅可以勉強表示理解，因為周師傅記得譚維安說過，秦淮腦子有點問題，喜歡幻想自己有一個遊戲系統還會給自己頒佈任務。

面對天才，尤其是勤奮的天才，周師傅是可以以容忍和接受天才們的無數怪癖的，只要這個怪癖不是放棄廚藝下海經商，什麼都好商量。

周師傅在心裡已經準備好了詞，原本是打算裝作漫不經心的樣子過來看看，順便誇讚兩句秦淮在四喜湯糰上展現出的出色的調餡能力，然後就看到了這人山人海的一幕。

周師傅：？

今天是放假了是嗎？一個兩個的都不上班，小譚一回來就被他傳染了，開始上班時候摸魚了？

周師傅板著臉擠到秦淮身邊，發現秦淮正在做麵條，比他離秦淮更近的是光頭華師傅。華師傅正在用比之前周師傅更加慈愛，甚至要慈愛5倍以上的眼神看著秦淮。

知道的是在看來交流的點心師傅，不知道的還以為是在看能夠治療他兒子脫髮問題的名醫。

華師傅的眼裡根本沒有周師傅。

「小秦，你真的沒有和別人學過做麵條嗎？你這個手搓面的手法是怎麼想的？自己摸索出來的，還是你家裡有人特別愛吃麵條，或者你家裡有長輩非常擅長做手搓面？」華師傅問。

秦淮倒是看到周師傅來了，衝周師傅笑著點頭打招呼，手上動作沒有停，斟酌了一下用詞說：「我妹妹挺愛吃這種麵條的，不過她也愛吃雞蛋掛麵，我妹妹不挑食。」

「我這個麵條是跟著網上搜的影片教程裡學的，之前我也想過要不要學抻面，我們縣裡有一家拉麵館的拉麵挺好吃的，但是那個拉麵師傅比較忙沒有時間教我，我跟著他學了幾次沒怎麼學明白就不學了。」

「那家拉麵館的拉麵也挺便宜的，牛肉拉麵才6塊錢一碗，雖然就兩片牛肉，平時想吃拉麵去那裡吃就行。」

華師傅聽得兩眼都要放光了，心裡想的話恨不得刻在臉上，臉上寫滿了這不就是我華中興心心念唸的，日思夜想的，命中註定的，擁有先天麵條聖體的未來好徒弟嗎？

周師傅：？？？

「那小秦你很適合朝面的方向發展呀！」華師傅殷切地道，「你可能不是很瞭解面的種類，各種麵食細分起來不比那些什麼酥點。蒸點少，寬面。細面。手擀麵。手搓面各有門道。早些年有很多白案大師的絕技就是面，一碗金絲面。銀絲面就能讓無數食客趨之若鶩，你只要願意花時間在這方面細細鑽研，你在麵食上的成就不會比那些大師低的。」

「華中興。」周師傅忍無可忍地開口，邊上的大師傅們瞬間擠眉弄眼了起來，互相用眼神傳遞著：快看，打起來了打起來了！

「你那幾個徒弟的面都揉成那樣了，知道做的是龍鬚麵，不知道的還以為是做的鯰魚須呢，那面都斷成什麼樣了？在你手底下學了這麼多年，14扣的面能扣成那樣，你還有閒情逸致在這裡和小秦聊天。」

華師傅：？

華師傅先是震驚抬頭，用姓周的我和你什麼仇什麼怨，你這麼陰陽怪氣我，我也沒有翻了天…好吧。

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