第482章 瓶頸
秦淮很想努力，奈何能力有限，刷熟練度這種東西又不能開掛，後臺模擬器修改數值就刷滿了。這玩意兒跟刷精怪的好感度一樣，得慢慢來。
秦淮現在一邊刷熟練度，一邊刷好感度，從某種意義上來說也算是雙管齊下了。
別說，效果還挺好。
一開始安悠悠上午待在秦淮和趙誠安這邊看秦淮和趙誠安做點心的時候，大家沒怎麼在意。安悠悠畢竟是秦淮專門從雲中食堂帶過來的員工，每天早上又那麼早來幫秦淮備菜，偶爾秦淮有空，給自家員工開小灶進行一對一指導很正常。
當小灶開到第3天的時候，知味居很多人就覺得不對勁了。
小灶開到第5天的時候，譚維安沒忍住跑過來問秦淮是不是想收安悠悠當徒弟，這模式怎麼這麼像師父教徒弟。
小灶開到第6天的時候，周師傅在上午和蘇老闆開會研究點心方子之餘都會時不時抽空來秦淮這邊看一眼。看秦淮一眼就要看安悠悠一眼，顯然不理解秦淮看中安悠悠什麼了，看中她能早起嗎？
眾人的關注無疑給安悠悠在無形之中造成了很大的壓力，就算安悠悠是秦淮帶過來的關係戶，這種時候也會不可避免地成為大家嫉妒的關係戶，甚至傳出了秦淮會看中安悠悠想要收她當徒弟，是因為看中了她能早起的優良品質。
畢竟點心師傅們再吃苦耐勞，也很少有點心師傅能做到堅持3點到飯店上班。
為此還有一些學徒悄悄捲了起來，嘗試早起，上班時間從7點提前到6點又提前到5點。
之所以沒有提前到4點，是因為秦淮覺察到了不對，專門找蘇老闆談了一下，讓蘇老闆遏制住了這股不正之風。
知味居的學徒人均一手泡茶的好手藝就已經夠離譜了，沒必要再捲上班時間了。點心師傅也不用早起，點心師傅都是要賣下午檔的，早起一天上18個小時班真的會猝死。
在無形的暗流湧動之中，安悠悠很好地保持住了三足金蟾良好的心態。
無論別人怎麼說，無論別人怎麼想，無論譚維安編的新版本的八卦有多離譜，她都不在乎。
她只想做好她想做的——透過秦淮的考核，成為雲中食堂的接班人，走向人生巔峰，住進夢寐以求的大house。
8月10日，秦淮和趙誠安迎來了兩人從北平回來後的第1個休息日。
秦淮其實是不想休息的。
他這段時間刷熟練度的進度非常一般。
不能說很差，各項數值都有增長，由於秦淮每天都在高強度做饅頭。包子，發麵熟練度終於在昨天艱難突破9萬大關，離升到大師級更進一步。
秦淮能很明顯的感覺到，他的發麵熟練度最近刷得很慢，一天比一天慢。
不是卡級的那種慢，大多數時候，熟練度只有最後100點非常難刷，會難刷到高強度練一天可能只漲一兩點，到了最後10點甚至會出現練一整天一點都不長的情況。
發麵熟練度顯然不是這種情況，秦淮現在距離升級還差9000多點，熟練度漲不動，說明秦淮做的基礎款點心太基礎，難度係數太低，再怎麼練提升也有限。
白案廚師基本功很重要，但也不能只練基本功，江承德各項幾乎拉滿，滿到都溢位來的數值，總不可能是每天練白麵饅頭練出來的吧。
反正據趙誠安說，江承德因為他妻子秦婉是關外有名的秦記餑餑鋪的秦家人的緣故，江承德雖然會的點心種類比較有限（擅長北方點心，對南方點心知之甚少），但做點心的技術並不差。
這點從秦淮摸出來的S級菜譜槐花饅頭就能看出來，秦淮至今也看不太懂槐花饅頭裡用到的技法。難度太高，還沒有解說，就算有影片教程也跟看秘方一樣。
秘方之所以是秘方，就是因為沒人教根本看不懂，方子給你都看不懂。
秦淮很清楚，單靠練白麵饅頭是不可能把發麵刷到大師級的。而他做了這麼久早餐也過足了癮，是時候做一些進階版的點心，讓知味居的客人們看看屬於小秦師傅的真正手藝了。
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