「悠悠稍微有點怕生。」秦淮找了個比較合理的理由婉拒,「雖然悠悠認識鄭師父,但是鄭師父在雲中食堂的時候悠悠沒有給鄭師父打過下手,兩個人之間其實也不是很熟。」
「說起來,我還有事要麻煩鄭師父,鄭師父你明天能不能提前來黃記幫我備一下料?我最近在槐花饅頭上頗有感悟,但是還有一些不是很明白的地方想要和您一起討論,明天去養老院我也不知道什麼時候才能回來,如果您能幫我提前備點料的話就太好了。」
討論槐花饅頭並不是秦淮提前找的藉口,他是真的想和鄭達討論一下。
現在秦淮處在能看懂槐花饅頭的影片教程,但是有的地方學不太明白的地步。他要是能學明白,就能做出S級的槐花饅頭了,屬於是教材有了還缺老師。
可偏偏這個老師很難找。
槐花饅頭是江承德的菜譜,是他弄出來哄孩子的。鄭達雖然不會做,井師傅當年也沒有教過他,當然也可能是井師傅自己也不會,但鄭達是井師傅的親傳弟子,井師傅是江承德的兒子。
一脈相傳的技術總歸是大差不差的,秦淮在沒有人可以請教和討論的情況下,鄭達是最好的討論物件。
從某種意義上來說,秦淮其實可以是鄭達的小師叔。秦淮的手藝,尤其是現在進步的手藝,90%都是來自於江承德的菜譜,跟江承德學的。
沒收到的徒弟爆改小師叔。
鄭達當然不知道秦淮心裡在想什麼,聽秦淮這麼說只覺得心花怒放,腰桿挺得更直了,表示自己明天肯定一大早就來黃記幫秦淮備料。
他鄭達最喜歡備料了,這段時間天天在家裡沒事於陪外孫女玩都陪煩了,就想出來找點活於,做點點心備料。
黃勝利:————
5分鐘後,黃記後廚眾人吃上了新鮮熱乎的酒釀饅頭。
所有人都吃沉默了。
這份沉默和前幾天在林娟家的沉默不一樣,那天那麼多人裡面最多隻有1。8個懂行的,許成是一個,江永算0。8個。
大家都屬於能吃出這個饅頭很牛逼,但是吃不太明白的水平。
黃記廚房裡不一樣,廚房裡哪怕是打雜的雜工,也是能吃明白的。
不光能吃明白,而且吃過很多秦淮做的點心,對秦淮的手藝很瞭解。
鄭達都吃傻了,眼睛裡全是迷茫,看黃勝利的眼神里充滿了無助,寫滿了知味居就這麼厲害?秦淮來黃記進修了這麼多次,雖然每次都有進步,但也沒有這麼誇張。去知味居進修了幾個月,就證道了?
那個姓周的這麼會教徒弟?
又是線下又是影片,他前面幾個徒弟怎麼沒教出來?那個趙誠安究竟是有多傷仲永,能從天才教成平庸之輩。
只有董仕在震驚到短暫失語之際,還能動嘴小聲感嘆:「秦淮,現在酒釀饅頭做得這麼牛逼?我怎麼覺得他這饅頭做的比鄭師傅做的還好吃?」
「他是不是又要上《知味》封面了?等到時候《知味》發刊我要買10本枕著睡覺,哥你說我什麼時候也能上《知味》封面啊?」
董禮無語地看了一眼親弟弟,沒說話,繼續啃饅頭。
最後還是黃勝利發出感嘆:「真是青出於藍,小秦你這揉麵技術確實是大有進步,進步到你鄭師父以後只怕都要追趕你的腳步的地步了。」
「明天去養老院幫我向許廠長問聲好,如果許廠長那邊方便可以出來的話,晚上來黃記吃飯。」黃勝利笑呵呵地說,「你進步得這麼快搞得我都有壓力了。
」
以後可能要追趕秦淮腳步的鄭師傅還在沉默的吃饅頭。
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