《非正常美食文》第624章 茯苓夾餅(2)

秦淮直接把趙誠安說沉默了，趙誠安盯著秦淮看了很久，最後倔強地說：「你不懂。」

「你們都不懂。」

「沒有人比我更懂酒釀饅頭。」

「你現在做的酒釀饅頭就是和之前不一樣，你絕對悟了！」

秦淮：……行吧，他就當趙誠安暈車吐傻了。

秦淮只能轉移話題：「你明天想吃什麼？」

「明天就是大年三十了，我家年夜飯沒什麼熱菜，基本上以點心為主，今年的主食肯定是雞湯麵。雞湯我奶奶已經跟村裡的人家定好了，50只土雞。2 0鍋雞湯，到時候爭取村裡每家每戶都能送上一盆。」

「你今天下車的時候，我就想問你明天能不能幫忙吊雞湯。村裡人吊湯的水平都是正常人家的水平，肯定不如你，但是我看你這個情況……等你明天清醒一點。好點，你再量力而行吧。」

「我的手藝你是知道的，我擅長什麼點心你比我爸媽都清楚。有特別想吃的或者指定要吃的，現在就說，我這兩天提前備了很多料大部分點心都能做。」

「熱菜的話…大菜好菜肯定是做不出來，老石前兩天出海釣了石斑和大黃魚，我奶奶交給隔壁鄰居，讓他們明天幫忙做清蒸魚和紅燒魚。水平就是這個水平，不過老石釣的魚品質挺好的，吃起來應該很鮮。」

「蔬菜你想吃什麼？我們這邊蔬菜種類挺多，不過只能做普通小炒。葷菜的話…你明天可以去村裡打聽一下，這幾天紅姐他們一直在村裡打聽，定了紅燒排骨。梅菜扣肉。黃豆燉豬蹄。啤酒鴨，你可以再去打聽打聽有沒有你愛吃的訂一份。」

「滷菜我們這邊基本上都是去鎮上買的，味道都很一般，我聽我爺爺說鎮上新開了一家滷菜店，藕片和滷毛豆味道還行。已經買了，不過明天晚上你應該沒胃口吃。」

「想吃什麼？點吧。今年最後一天了，過了年三十我就要開始集中大量做單一點心了，你就沒有這麼好的點菜機會了。」

秦淮覺得他丟擲的問題並不難，正常情況下他問一個人想吃什麼，對方能毫不猶豫報出一大串點心。

結果趙誠安又陷入了長久的思考。

秦淮現在是真的可以確定趙誠安應該是暈車太嚴重，把自己吐傻了，想吃什麼都不能第一時間說出來。

就在秦淮以為趙誠安要思考幾分鐘，然後像秦落那樣報一串菜名的時候，趙誠安張嘴，緩緩吐出了4個字：「茯苓夾餅。」

「茯苓夾餅？」秦淮聽到這個點心的時候都愣了，想了七八秒才反應過來是什麼，問，「是我們在北平的時候，酒店當小食送的，兩塊茯苓薄餅夾甜餡的那個吃起來甜不拉嘰，你吐槽酒店做得一點都不正宗，餅皮不夠薄，甜餡太甜，一看就是預製餅的的茯苓夾餅嗎？」

趙誠安點點頭。

「我不會做啊。」秦淮懷疑趙誠安是想難為他，大過年的，還要出一道他沒做過的但是似乎比較容易的點心。

這個點心不在點心大全上，也不怎麼出現宮鬥劇裡，秦落當年沒點名要吃過。秦淮之前常年在粵省，平時根本見不到這種點心。要不是上次去北平聽趙誠安吐槽了一句，秦淮都不知道這玩意是茯苓夾餅，還以為是酒店送的什麼亂七八糟的廉價零食。

「你怎麼會突然想吃這個？你愛吃這個？」秦淮有些奇怪，如果趙誠安愛吃的話，以趙誠安的性格他肯定會自己做，但是秦淮在知味居那麼長時間裡，從來沒有見過趙誠安做茯苓夾餅。

「我不愛吃。」趙誠安說，「是之前泰豐樓每到年三十，就會給我們這些幫工夥計發茯苓夾餅當新年小食，那時候北平流行過年的時候送茯苓夾餅。你問我明年想吃什麼，我突然想起這個，覺得過年應該吃。」

聽趙誠安這麼說，秦淮突然覺得茯苓夾餅和年三十很配。

過年的味道嘛。

「行，那我等會回房間研究一下。你知道怎麼做嗎？你要知道怎麼做微信發我，網上搜的估計不是很靠譜，明天我試著做一下，不保證能做得好。要是做得好，在你去北平之前我多做點，你帶去北平給夏老師傅也帶一份，就當是我給他的新年禮物了。」

趙誠安點點頭。

沒過多久，酒釀饅頭就出鍋了。

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