這幾天,每天她和幾個小夥伴,就會挎著竹籃,穿著厚厚的皮衣,戴著兔皮帽子,蹦蹦跳跳地去雞窩拿雞蛋和鴨蛋。他們幫助部落做這件事已經很久了。
部落裡不養閒人,哪怕是這麼小的小孩,在惡劣的自然環境下,也都知道要去幫助他們的父母和族長,分擔一些工作的壓力。
族中除了尚在襁褓中的小嬰兒,還有一些半大的孩子,張洪認為,與其讓他們整天在部落裡打鬧玩耍,晚上死活不睡覺,還不如帶他們做些事情,既可以減輕其他人的負擔,也可以消耗下他們旺盛的精力。
熊孩子們有了族長的許可和要求,做起事來更是積極,熊丫丫自認為,喜歡族長比喜歡自己的父親熊材更多,這讓熊材很是惱火,經常打她屁股。
她喜歡撿雞蛋,尤其是那些母雞,都喜歡跟她親近,而其他的小孩子,只要伸手去雞肚子下面去摸,很容易就被母雞啄,雖然不是很疼,但經常將她的夥伴們啄的哭爹喊娘,而她經常以這個來笑話他們。
不過今天,丫丫就笑不出來了。
淚水在眼眶裡打轉,而跟著一起撿拾雞蛋的孩子,也一個個無精打采的,因為撿來的一筐雞蛋,不小心摔在了地上,碎了好多個。
聞訊而來的熊草很快找了個陶罐將一些沒有流到地上弄髒的蛋液收集起來,但還是有更多的雞蛋灑在地上,部落裡養的那些小狼崽子,正歡快地舔食著。
熊草狠狠地將他們幾個給說了一頓,這一籃60多個雞蛋,足夠部落今天炒一份韭菜炒蛋了,這樣子浪費掉,以她節儉的性格,不當眾揍他們,就已經很不錯了。
張洪正好從養鵝的地方回來,看到一幫孩子垂頭喪氣地站在一邊,熊草雙手叉腰,一邊說著什麼一邊指指點點,便好奇地走了過去。
“族長,”熊草看到張洪過來,連忙停止了罵孩子們,“我就說麼,這些孩子乾點什麼事情就毛毛躁躁的,沒有大人看著就會出岔子,你看,這麼多雞蛋,全給打碎了。”
張洪拿過陶罐看了看,裡面收集的蛋液,只有十幾個雞蛋的量,而地上一片狼藉,碎蛋殼到處都是,幾隻小狼崽子舔完後,又搖著尾巴圍在張洪腳邊,抬著頭望著張洪。
一腳將一隻趴在腳上的狼狗給踢飛,張洪望向幾個小孩,在他的注視下,這些孩子頭低的更低了,大氣都不敢喘,畢竟,能徒手摔牛的族長,打起人來肯定更疼。
“好了,不就摔碎幾個雞蛋嗎,沒什麼大不了的,”張洪的話讓他們一驚,隨後不可思議地齊齊抬頭,看著張洪,“你們這些天干的事情,我們都知道,熊草小時候幹活也經常被吵或者被打,現在不也是很厲害嗎?”
“這些雞蛋,碎了就算了,下次注意一些就行。”揮了揮手,“行了,別站在這裡了,趕快再去撿一些回來,然後送一筐雞蛋去廚房,讓熊火奶奶他們,做一些煎雞蛋出來。”
丫丫跟著幾個小夥伴們開心地走了,在勉勵了一番熊草後,張洪看著罐子中的蛋液,突然想起了什麼,將罐子塞給熊草後,立馬到族中編織竹子的房間裡,找到了正在勞動的熊材。
這些天,破開的竹子被分成了粗細不同的竹絲,以滿足不同器具的材料要求。
張洪想讓熊材製作一個蒸籠,這種東西結構簡單的很,做也不麻煩,很快,按照張洪畫的圖和指導,熊材花費半天的時間,就做出來幾個大小相同的蒸籠。
在看到雞蛋液的時候,張洪就想到,雞蛋不僅僅可以用來煮或者炒,還能用來蒸啊。
做好的蒸籠,跟部落裡煮湯的陶鍋口徑相同,都是在80釐米左右,蒸鍋兩邊各有一個竹子的把手,用木釘子給釘在上面。蒸籠高10釐米,外面是一層破成一片片的竹片,放在火上烤成的圓形外框,裡面則是幾十根跟筷子一樣粗細的竹條,縱橫交錯地固定在外框上。而且這些竹條上面,還用裁剪過的麻布鋪在上面。
晚間的伙食沒有炒菜,沒有煮肉,全部是蒸菜。
首先是被切成一片片的鹹豬肉,在碗底鋪上一些薑片和薤片之後,均勻地擺在碗上;然後是一個長條形的陶盤,被切成兩半的鮮魚撒上一些鹽和蔥花,用燒開的動物油脂澆在上面;還有鹹大雁,也被切成一塊塊地堆在盤子裡;而部落許久沒有吃過的粟米飯,也用蒸鍋蒸了,一大盆,放在飯桌的最中間。
而讓人眼前一亮的,則是一碗碗金黃的、撒著蔥花和動物油,香氣撲鼻的蒸雞蛋。
熊丫丫面前,張洪親自給她端了一碗蒸雞蛋,除了她以外,部落裡的老人、孩子等每個人都有一碗。
在張洪的示意下,部落開飯了,第一次吃到這些蒸菜的族人們,只感覺跟以往的做法不同,吃起來卻比以前更有滋味。
張洪夾起一塊鹹大雁腿啃著,蒸過之後,這肉質彷彿更好了,不像煮出來的那麼軟爛或者炒出來的硬;還有魚,冬天的魚更鮮,清蒸出來,沒有後世的調味品,但滋味更顯鮮活。
蒸雞蛋則沒啥好吃的,張洪吃了一口之後,就端給正在大口大口吃東西的熊丫丫,後世蒸雞蛋並不是什麼難以見到的東西,但在這個時代,給他們帶來的新奇體驗卻是很不一樣的。
吃過晚飯之後,例行學習,但今晚又教了新的字和詞:蒸籠。
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