還有,這些鹹魚能夠儲存很長的時間,去年來交換物資的時候,便有很多部落發現了這種醃肉鹹魚,能夠放很長時間,對於挺過漫長的冬季,這些能夠長時間儲存的食物,對他們幫助很大。
“我們營地附近的海域,是不是也有可能存在著這些魚類呢?畢竟按照路途的話,我們營地距離魚河口營地,也不算太遠。”
雖然對鹹魚的味道有些不太喜歡,但樹皮也知道這些運過來的鹹魚,是很重要的東西,如果自己營地這裡也能發現並捕撈到海魚,那就是一件最讓人興奮的事情。
“應該也有的,不過你們這裡海灘比較平緩,船隻不可能靠近海岸這裡,要是捕魚的話,也只能離海岸更遠一些,才有可能捕捉的到。”
“這沒什麼問題,所以我覺得你這兩天要是不著急的話,可以在我們這裡試試,能不能捉到,要是可以的話,我要跟族長說一下,臨海營地也能給部落出產魚肉。”
“行啊,明天吧,我帶條船看一看這附近的魚類吧。”
流泥自然應允,他們如今使用的海船,早就不是當初的淩河號、熊山號這些只能用於內河的船隻,海船的體型更大,是為了近海航行所專門設計的,故而在海里,無論捕魚還是運輸,都很是平穩。
“對了,這兩天你們正好把鹽給準備一下,我需要隨船帶回去。”
流泥從懷裡掏出一份書簡,這上面寫著部落需要的海鹽數量。
“因為朝陽營地今年醃出來的鹹魚很多,所以他們那裡很是缺鹽,我這次把東西給你送過來,正好也要運三艘船的粗鹽回去。”
流泥指著港口的方向,“這一條船,差不多就能裝一萬多斤,甚至能裝到一萬五千斤,運回去後,只要簡單處理,就能提煉出精鹽,跟鹽礦提取差不多。”
“但我這裡的粗鹽,要比鹽礦裡面雜物更少,而且更好開採,只要曬一曬鹽水,到時候去鹽田裡面鏟就行。”
說起鹽田,樹皮自然是滿臉驕傲,畢竟這處鹽田,是去年他跟在熊洪族長後面,一點點地學會的。
“那最好不過,實話說,今年部落要用到鹽的地方很多很多,南方的八號營地那裡,需要交換物資和人口,據說在大雪封山之前,要運到2000斤以上;羽落所在的白骨洞營地,需要醃製大量的肉食;魚河口營地,也需要很多的鹽,用來醃鹹魚……”
聽他這樣一說,樹皮也感覺到了食鹽的重要性,怪不得從本部傳信過來,都是要他儘量提升曬鹽的產量。
族長、大巫師不是傻子,這些鹽的重要性,他們很清楚,部落很多生產都離不開這些食鹽,而除了鹽礦之外,只有臨海營地有曬鹽的技術和條件,自然更受部落的關注。
臨海營地的鹽田,其實是一個比較完善的曬鹽系統,雖然各種設施簡陋了一些,技術也很是原始,但能夠實實在在的出產食鹽,這可不是一件像表面一樣,看起來非常簡單的事情。
部落有鹽礦,但需要派人去開採,而且跟處理粗鹽類似,也是需要先進行溶解、沉澱,再經過一系列的處理,將其中的部分雜物清理乾淨,再放到鐵鍋中進行熬煮。整個過程都需要不少人手,尤其是採礦的這個階段。
而樹皮他們晾曬的海鹽,就是前期投入比較大一些,像現在鹽田搞好了,定期派人去將海水引到鹽田裡,剩下的就靠慢慢曬。
臨海營地的鹽田,熊洪以及樹皮等人,陸陸續續對這裡進行了改進,最主要的,就是一處鹽田,主體配備了兩個池子,一個是蒸發池,一個是結晶池。
蒸發池的面積要大上很多,在前期鋪設的時候,選擇的是泥質的海灘,這種海灘底部,海水不容易滲透,為了提升蒸發池的儲水能力,樹皮還帶著人從周圍的樹林裡挖掘泥土,用於鋪墊底部。
並且,為了提升曬鹽的效率,熊洪族長當初便建議,可以多建造一些這種蒸發池,分成一級、二級等多級蒸發池。
結晶池的面積相對較小,但每個也有20米寬,40米長。
在曬鹽的時候,將海水引入第一級蒸發池,等曬上幾天,裡面的滷水濃度比較高了,就將這處滷水繼續引入下一級蒸發池,原本的蒸發池繼續引入海水。
透過兩三次這種滷水轉移,滷水的濃度也會越來越高,嘗之異常苦澀,如果投入一點鹽粒,可以逐漸長大,那就可以引入結晶池了。
結晶池雖然面積小一些,但底部的要求更高,基本上都是用陶片或者石板夯實而成,堅固、平滑而且不易滲漏。滷水引到這裡來之後,經過風吹日曬,會逐漸地在底部形成一層雪白的鹽粒,這些就是俗稱的粗鹽了。








