鄭則停好馬車,往乾貨店鋪牌匾看了一眼,他來過幾次,今日才留意店名。
這家正是與他簽下冬季筍乾供貨的城西乾貨店,一品堂。
此次前來,他一方面想詢問掌櫃是否有收貨需求,再者想了解蝦皮魚乾在夏季的收貨價情況。
周爹告訴鄭則,這批貨的賣價不求最高,合適就拋,決定賣就得趕緊出手。
白石灘及周邊漁村一年裡有兩次捕撈期:三四月份的春季汛期,在清明節前後;七八月份的秋季汛期,在夏末秋初。此時魚類進入高產季節。
對蝦皮魚乾品質來說,秋高氣爽的九月所製作的批次最好;對賣貨時段來說,冬春才是需求旺季,是賣價最高的季節。
周爹收的是三四月份捕撈製作的春季貨,相對今年七八月尚未開始捕撈製作的當季蝦皮魚乾,它們和穀雨後的長節貨筍乾一樣,價格較低。
此時正值夏季,在低價基礎上,賣價可能會還會被壓一壓。
“咱們也不是第一次談生意,我與你實話實說,”一品堂幹練精瘦的吳掌櫃邀鄭則坐下,說道:“蝦皮魚乾店裡已有少量存貨,我更傾向於兩個月後收秋季的新貨。”
蝦皮魚乾不同於筍乾,前者最佳賞味期在八個月左右,儲存時間越久,品質影響越大;筍乾儲存得當能放兩三年。
掌櫃目前不想收春季貨。
鄭則已經從周爹口中得知夏季蝦皮魚乾不好賣,但他仍想爭取一番:“春季蝦皮魚乾製作工藝上重鹽鎖鮮,存到今年冬天不成問題,我的存貨您也看了,質量可靠。”
“吳掌櫃,我有現成庫存能立即供應,眼下七月雖非冬春旺季,但也有少量需求,春季貨正好能補上您這兩個月的空檔。”
“再者,秋汛若遇風雨,新貨捕撈製作延遲,您鋪子供貨豈不是要斷檔?”
吳掌櫃拿起一隻小魚乾,邊看邊想,他喊來店鋪夥計耳語一番,後者往後院跑,沒一會兒拿了個本子來。
鄭則沒再出聲打擾,避開視線端起桌上的茶碗喝了一口,能說的他已經說了。
“這樣吧,你帶來的這批春季貨我能收,但不多,”現下低價難得,若是這兩月賣不完冬天也能賣,吳掌櫃放下本子,“各收六十斤,蝦乾十六文,小魚乾十二文。”
鄭則暗暗打起精神,就著這個價格再次商議起來,總不能喊多少是多少。
正午最炎熱時段鄭則才踏出店鋪。
“慢走,若是蝦皮魚乾秋季有貨,也可帶來店裡問問。”兩人滿打滿算做過三次生意,吳掌櫃語氣客氣中帶著點相熟,他送人離店順口說道。
鄭則:“一定。”
回到馬車旁解開繩子,他才嘆了口氣。
蝦皮魚乾等河鮮乾貨,冬日賣價可高達三十文一斤,可現下收貨價卻漲不起來,蝦乾十七文,魚乾十四文已經是鄭則能談到的最高價。
之後鄭則繼續探訪鎮上其他乾貨店,有秋季貨等在後面,他談得並不十分順利,大多店鋪與一品堂一樣,只願保守收幾十斤。
周爹在白石灘時身上已沒有太多餘錢,最後的六七兩銀子便是收了這批貨:蝦皮四百四十斤,小魚乾六百斤。
相對筍乾數量已經很少,但鄭則硬是跑了六七天才陸陸續續賣完。
又是一段時日,鄭則返家路上莫名想到阿勇村長,“這傢伙晚上估計睡不著覺......”
賣貨商談過程中他發現個有意思的規律,規模越大的乾貨店對春季貨越是謹慎,反而是小店鋪樂意收,且收貨量要高許多。
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