慕睦就推了愣在一旁走神的他:“小彌勒你之前不是好奇,怎麼做無骨魚的嗎?去跟魚雲學一下吧,他那一手刀工,可厲害了!”
被寶貝妹妹這麼推了出去!
看著面前三大桶鯪魚,薰直接懵了?!
慕睦給他倆將砧板與刀,還分別擺了好幾個不鏽鋼大盆放邊上。
一切都準備好了,她隨之開口問道:“魚雲,你跟魚堂大叔有沒有什麼忌口的?比方說巧克力之類的,你們能吃嗎?”
魚雲搖頭:“我們沒什麼忌口的。”
慕睦隨之笑到:“那行,麻煩魚雲你教一下我哥如何剔除魚骨,我去做一些點心,待會你帶回去,跟魚堂大叔一起嚐嚐味道。”
話音剛落,不等他答覆,慕睦就伸手將愣怔在一旁的他,從他身上扒下外套:“好啦,小彌勒別走神了,過去看看吧。若是能上手的話,就去試試,若是下不了手,待會我過去接著弄~”
再次聽到寶貝妹妹喊自己一聲哥?!
薰還未來得及高興,就被她給扯下外套,連袖子都給翻了起來?!
說真的,哪怕是寶貝妹妹吩咐的事情,但突然讓自己去宰魚,薰心裡很是膈應的……
平常處理好的魚肉,或者是煮熟了的,那些還好說。
但這可是活生生的,還在奮力蹦跳的鮮活生命!
薰一時亂了陣腳,有些不敢過去看一眼。
愣在原地,薰隔了好幾米的看著魚雲的背影。
只見他伸手從桶內抓出一條鯪魚,刀背對準魚頭一敲,那鮮活的魚兒就蔫了吧唧。
“嘭”的一聲,就將那比筷子還長的鯪魚給敲暈!
這麼迅猛的一下子,可把薰看得心頭一揪,感覺自己的腦門有點麻麻的……
前一秒還還活蹦亂跳的鯪魚,下一秒直挺挺的躺在砧板上,任人宰割……
只見魚雲手起刀落,颳去魚鱗,刀子在魚肚上輕輕一滑,將魚腸分出來,剔除膽囊和魚鰓。
鋒利的菜刀,貼著與後背的脊骨劃過。
那“咔噠咔噠”的,菜刀將骨頭與魚肉分離的聲音,讓薰起了一身雞皮疙瘩!
還未等薰回過神來,只見魚雲徒手的,將魚皮直接從魚肉上撕下來?!
驚得薰嘴巴微張,一時不知該驚訝,還是誇讚……
緊接著,魚雲猶如行雲流水般,拿著那把菜刀,在巴掌大的魚肉上片下了一片魚肉。
魚雲用刀尖在魚肉中間部分劃了兩刀,隨之用手一扯,直接起了一條魚肉條,丟到一旁的不鏽鋼盆內!!
砧板上的魚肉轉動後,只見他用刀尖又輕輕割了兩下,兩指捏住魚肉,就又扯出一條魚肉條?!
隨之,他將砧板上剩下的那塊魚肉,擺直菜刀手起刀落,“唰唰唰”的,那速度快得像在剁肉!
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