《既是冤家必相逢》第571章 期待落空。(1)

作者:來夢蓮華·10個月前

慕睦逐一將水果放入攪拌機打成果泥,薰在一旁拿著漏勺過一遍篩,各式果泥都擺了好幾盤。

洗好碗筷的祁櫟轉身走去客廳,抬腳就踢了正呼呼大睡的傢伙!

“疼!”睡得香甜的童樂,猛地咋醒,抱著小腿就喊了一聲!

看他一副大爺樣,祁櫟冷冷道:“睡這麼久了,還不起來幹活?”

童樂正想開口懟回去,但祁櫟身後不遠處就是薰的身影?!

看到他們三人都在廚房忙活,童樂心裡對祁櫟有怨氣,也只能將到嘴邊的話給咽回肚子裡去。

慕睦看到他倆過來,開始解說:“和剛才一樣準備炒果泥,一鍋是草莓,一鍋是車釐子,分別加入一勺子檸檬汁……”

聽到檸檬汁三個字,童樂搶話道:“這果子都這麼酸,還加檸檬汁幹嘛?”

他語氣有點衝,慕睦被他這麼一聲吼回來,也是愣了愣。

隨之解釋道“加檸檬汁不但可以固色,還能防止果泥在高溫翻炒下減少氧化變色的情況。現在加入的白砂糖,玉米糖漿調味,開大火開始翻炒,等收幹一部分水分後,酸酸的果泥就能變成酸甜口的。”

祁櫟是百分百信任慕睦的安排,所以拿起鍋鏟就去爐火上翻炒了。

童樂心理有怨氣,昨晚太過興奮而導致輾轉反側了一晚,精神本就不太好。

剛才午飯後好不容易才睡了個安穩覺。

但睡到一半就被祁櫟踢了一腳,硬生生的疼醒了!

童樂感覺此時小腿還隱隱作痛,心中本就憋著一肚子氣。

而且忙活了這麼久,和自己預想中,能和薰互動的情況幾乎沒有發生,這就讓童樂更加惱怒。

憤憤不平的拿起鍋鏟,和剛才炒那柚子肉那般,不停攪拌和翻動著鍋裡的果泥。

顧著生悶氣的童樂,根本沒有發現。

不知何時,薰其實就站在他的身後……

看到小彌勒也過來了,在一旁監工的慕睦接著說道:“然後我調一個水澱粉,是木薯澱粉和玉米澱粉對半,加入常溫水攪拌成粉漿,加入後能讓果泥抱團凝固。光是木薯澱粉會很有嚼勁,只放玉米澱粉又太軟,這樣的混合粉做出來的軟糖,口感相對會Q彈一些。此時的火要調小,攪拌速度得加快,因為很快就變得粘稠,不及時翻炒就會糊鍋,然後看一下粘度類似漿糊的時候,就加入黃油繼續翻炒。”

在島臺忙活的童昕,每隔十分鐘就跑過來瞅幾眼,鬧鐘響了就又跑過去接著蒸千層糕。

慕睦和薰在童昕的攛掇下,嘗試混合了部分果汁嚐了一下。

調了三款不錯的混合味道,就順勢將其打成混合水果泥。

過篩後,三人就過來看看他倆這邊的情況。

加入黃油後,鍋裡的果泥抱團凝結成軟趴趴的團狀,慕睦就說道:“還得多炒一會兒,水分再蒸發一些,放涼切開後才能維持形狀。快行了,你倆要加油哦~”

童樂拿著矽膠鏟連續翻炒了二十分鐘,左右手交替下,兩手都快使不上勁,累軟了……

但慕睦卻說,還得再炒一會兒?!

這一會兒是多久,一分鐘,十分鐘?

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