見時間不早了，張磊急忙開始說正事。
他指著地上的兩個竹簍說道：“這是今天我跟大壯到上山採摘到的野生黃精，麻煩趙大姐這幾天幫忙給製成黃精幹貨。”
趙慧敏急忙問道：“這黃精如何製作成乾貨，我不是很懂，磊哥你能教我一下嗎？”
“這個簡單！”張磊笑了笑，開口說道：“明天一早你抽空把這些黃精都清洗一番，主要是洗掉上面的泥土，再剪去這些細小根鬚，剔除蟲蛀部分。”
“然後在咱們大鐵鍋上墊棕櫚葉，把黃精平鋪在上面，水沸騰之後蒸十分鐘。”
“停火之後，再燜三十分鐘，用筷子戳一下，看看裡面還有沒有硬芯，有的話就是火候不到，再復蒸一下，反之則是達標。”
“然後把這些蒸過的黃精平鋪在曬笸上，拿到外面去曬，三天左右，確定沒有水分之後用竹簍裝起來就行。”
說到這裡的時候他特別叮囑道：“太陽下山了，一定要記得端進來，然後放在架子上。晚上溼氣重，這曬笸裡的黃精容易壞。”
他說的這種方法是比較傳統的製作工藝。
這個工藝的升級版就是九蒸九曬的精品工藝，每次蒸透後曬至半乾，得重複9次。
並且在第三次蒸時還要加黃酒，用來增強藥效。
第七次時蒸完之後，還要塗抹蜂蜜水，增加甜潤口感還有色澤。
不過這樣弄，太費時間，楊愛軍又把價格定死了，張磊懶得折騰。
再說了，他可是要給趙慧敏一天五塊錢的工資呢。
按照這精品工藝來弄，製成一批就得十五天，光給趙慧敏的工資就得七十五塊，他還賺個毛線的錢！
趙慧敏把這些步驟都暗暗記下，隨後在腦子裡過了一遍，確定沒有問題之後，這才開口道：“磊哥，這些我都記住了。”
“明天一早我幹完農活就開始給你弄！”
緊接著她衝張秀茹吩咐道：“媽，麻煩你去把咱們家的桿秤拿過來，我當著磊哥的面過一下這些野生黃精的重量。”
張秀茹聞言，扭頭就往雜物間走去。
張磊見狀，急忙擺了擺手，“趙大姐，我找你幫忙就是相信你，不用這麼麻煩的。再說了現在稱重也不準，製成乾貨之後重量是會變的。”
趙慧敏認真說道：“磊哥，就是因為你相信我，所以我才不能辜負你的信任啊！”
“我沒有弄過黃精，但是我弄過天麻，步驟差不多，三斤天麻能製成一斤天麻乾貨，想必黃精也差不多。”
“現在我給這些黃精稱重一下，大概也能估算出製成之後，這批黃精還能有剩下多少的重量。這樣磊哥你心裡也好有數。”
話剛說完，張秀茹就一手拿著扁擔跟麻繩，一手拿著桿秤走了過來。
張磊見狀，索性也不再拒絕趙慧敏的提議，跟著陳大壯把這兩竹簍的黃精都稱了一下。
張磊竹簍裡黃精重六十三斤，陳大壯竹簍裡重六十七斤，兩人採摘的黃精總重量剛好一百三十斤。
按照三比一的製成比，幾天後，這批黃精製成乾貨之後應該還能有個三十九斤。
楊愛軍那裡的收購價格是二十塊錢一斤，這裡就是七百八十塊錢，減去給趙慧敏這幾天的工資，應該還能賺個七百五六左右。
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