聽完張磊的話,雷傲撓了撓後腦勺,試探著問道:“張書記,您說的這個酒樓經理,是酒樓掌櫃吧?”
“沒錯。”張磊笑著點頭,“怎麼樣?想當這掌櫃不?”
“你要是過去當這掌櫃,酒樓前廳後廚、人事排程、日常運營、大小事務,全都由你全權做主,我只負責把控大方向、做最終決策。”
聽聞此言,雷傲眼底瞬間湧上激動之色,但這份欣喜轉瞬即逝,很快便被濃重的顧慮取代。
他眉頭緊緊皺起,誠懇說道:“張書記,你這麼信任我,按理說我絕不該推辭。”
“可你也清楚我的情況,我在深山古寨待了幾十年,前陣子才剛搬來下窯村,對宜縣的人情世故、市面規矩一概不熟。”
“那是縣城的大酒樓,場面大、門道多,我啥經驗都沒有,怕是擔不起這個擔子,白白辜負了您的信任。”
張磊聞言失笑,耐心安撫道:“老雷,這點你完全不用擔心。”
“我既然敢定你,就是相信你的能力。”
為了讓雷傲安心,張磊耐心開導,“前期我會常駐醉仙樓,手把手教你打理各項事務。”
“帶你熟悉餐飲運營、人員管理、客戶對接的所有門道。”
“等你徹底摸清所有流程、完全勝任崗位之後,我才會放手讓你獨立打理酒樓。”
即便得到這般保證,雷傲的眉頭依舊沒有舒展,又丟擲了新的顧慮:“張書記,那我去縣城上班,是不是得常年住在縣裡?”
“我在縣城沒住處,總不能天天睡在酒樓裡吧?”
說著,他轉頭看向身旁的妻子藍妹,眼神溫柔且充滿不捨,“而且我也不想跟媳婦、跟小虎分開。”
張磊早已料到他的顧慮,從容解釋道:“你還記得大壯媳婦王鳳霞吧?前段時間大壯辦酒席,你見過的。”
雷傲不假思索地點頭:“記得!那姑娘胖乎乎的,性子和善,看著就招人喜歡。”
話音剛落,雷傲腰間驟然傳來一陣清晰的痛感。
他下意識扭頭,正好對上藍妹似笑非笑的目光。
那笑容看著溫和,卻莫名透著幾分瘮人的壓迫感。
很明顯,當著自己媳婦誇別人媳婦這種事不能幹。
張磊將這一幕盡收眼底,心中暗自發笑,面上卻不動聲色。
他佯裝未曾察覺,繼續說道:“王鳳霞如今也在縣城的飯店上班,每天騎車往返縣城和下窯村。”
“你後續也跟她一樣,每日騎車往返,完全不用擔心和家人分開。”
雷傲撓了撓頭,有些不好意思的說道:“張書記我懂你的意思了!”
“可我家裡沒腳踏車啊!靠走路往返縣城,一來一回大半天就過去了,太耽誤幹活了。”
“這都是小事。”張磊當即接過話頭,乾脆利落道,“只要你願意任職,我直接買一輛全新的腳踏車送你!”
一輛腳踏車對現在的他來說就是小錢。
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