《謝邀,人在長安,正準備造反》第665章 自製辣條(2)

作者:一燈闌珊·10個月前

趙瓔珞拈一塊碎渣,放進嘴裡,彷佛受到莫大欺騙,“真的沒味道,有什麼好吃的?”

林婉婉:“待會你就知道了。”

等魔芋燒鴨子出鍋,趙瓔珞再嘗,她不知道Q彈的說法,但想到另一個詞語,“味道不錯,勁道。”

段曉棠:“分四碗出來,給周圍幾家鄰居送過去。”

陳娘子:“是。”

晚餐時,大家都不想理碗盆裡的鴨肉,盡挑著魔芋吃。

祝明月邊吃邊給戚蘭娘安排工作,“讓莊子上估摸下種子和產量,再在作坊裡試驗用量。”

戚蘭娘知道只種了半畝地,“如果不足,可以在作坊收購。”

蒟蒻若非荒年餓極,普通人是不會去吃的,向外收購費不了多少錢帛,最大的缺點是不穩定。

祝明月:“嗯,先把成本和產量核算出來。”

段曉棠把右武衛將官挑選要求劃出道來,便甩手不管,全心全意投入魔芋和辣條產品的嚐鮮,不,開發當中。

林婉婉蹲在一旁,第一百回唉聲嘆氣,“麵筋還有多久洗出來?”

段曉棠費了好一番力氣,“別問,加水!”繼續揉搓麵筋。

林婉婉往盆裡添上半瓢水,“等試驗出來,我們把這活外包給作坊。”

為了吃上一份辣條,搞出一條產業鏈,也是沒誰了。

低頭看著洗面的水,泛著清澈的白色,有些可惜。“這些水,只能倒了麼?”

段曉棠:“可以攤涼皮,做澄粉。”

林婉婉非廚藝愛好者,“澄粉?”

段曉棠:“用來做蝦餃、腸粉。”

林婉婉恍然大悟,“有一點透明的皮。”往後五穀豆坊洗面筋不洗出火星子來才怪。

好不容易洗出一團巴掌大的麵筋,往後步驟讓兩個人同時犯了難。

林婉婉:“牛筋面要煎還是蒸?”

段曉棠:“兩樣都試試。”

林婉婉聽她的語氣沒多大把握,“不然我們拿根筷子來,直接卷麵筋吧。”

段曉棠最後的倔強,“先試試。”

鍋底薄薄地刷上一層油,將麵筋攤薄切成條,放入鍋中,小火慢煎。

段曉棠將微微泛黃的麵筋條夾起來,放到林婉眼前,“怎麼樣?”

林婉婉接過筷子,吹幾口氣,“我嚐嚐。”片刻後,點評道:“沒那麼泡,但確實是牛筋面的味道,注意別煎糊了。”

。些快的來法蒸是還,番一驗試人兩

”!洗的多多,面洗,子娘陳“:棠曉段

!喚召在條辣

。來回人等月明祝等,全齊備準料材各將員人守留庭家

放次依竹腐、幹皮豆、面筋牛、幹芋魔,中盆木放料材原種各棠曉段

……麻芝白、蒜、麵椒辣、香茴小、椒胡、椒花、糖、鹽,料調料香

。津生齒口人引,鼻口撲直味香,上料調到倒慢慢次分油熱,出撈味香出炸,皮桂葉香角八放,油燒鍋起

……拌攪地停不,拌攪

。貴都盆一比,本和力心的出付論,的素是都看別

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。