《謝邀,人在長安,正準備造反》第1242章 蹺腳牛肉(1)

作者:一燈闌珊·10個月前

雖然有空子可鑽,但他們人生地不熟,想在幷州找到可靠的渠道並非易事。

白智宸把牛肉當做禮物送,可見還是稀缺。

只能說牛過了一道城門,管得沒那麼嚴而已。

段曉棠淡定道:“慢慢尋摸吧!”

白智宸說到做到,下午就將一籃子牛肉送過來,還搭上幾根牛骨頭。

範成明對牛肉沒多少認知,問道:“怎麼吃?”

得來不易,隨便做只會糟蹋了。

段曉棠:“我讓學海去買調料了。”

範成明默契地不問哪些調料,段曉棠最擅長用金貴的香辛料配邊角料。

用在牛肉身上,勉強配得上它們的身價。

第二天一早,段曉棠從火頭營借來一口大鍋,在將官們常聚的屋子外臨時搭建起了一個簡易的灶臺。

牛骨焯水後,與薑片、八角、香葉一同慢燉。

段曉棠把牛肉切一刀,送去給林婉婉嚐嚐鮮,餘下的全部切成薄片,放入鹽、胡椒粉、澱粉醃製,再用油封住水分,以保持其鮮嫩多汁。

冬日蔬菜不多,能用的只有蘿蔔、白菜,再加一點豆芽,為牛肉大餐增添了幾分清新與爽脆。

南衙尤其是右武衛的人,非常適應在鍋邊吃飯的狀態。

幷州將官平時粗莽一些,但真不適應這麼粗豪的用餐方式。

他們頂多圍著火堆烤肉,或者放個小陶鍋煮粥,似段曉棠拉出一個鼎大的鍋,卻是從未見識過的。

當初白智宸一番“痛心疾首”,幷州諸人秉著有棗沒棗打一杆的心理,查過段曉棠的履歷。

明面上她是河間王府護衛出身,但在此之前是白家女陪嫁酒樓的廚子。

從業經歷足夠曲折,但最後結果就是,白雋沒搶過吳嶺。

無論他是去搶廚子,還是搶將軍,總之沒搶過。

段曉棠對白智宸的態度,也極為平淡疏離,一點沒有對待舊主親族的恭敬之意。

今天看到支起來的這口大鍋,才再度想起此人初始職業是個廚子。

不忘初心啊!

杜松格外自然地抬抬下巴,示意道:“先給我來碗湯。”暖暖肚子。

段曉棠從旁邊拿起一個碗,盛滿半碗褐色的牛骨湯,遞到杜鬆手裡,叮囑道:“杜大將軍,有點燙,吹一吹再喝。”

杜松端著湯坐在範成達身邊,問道:“想什麼呢?”愁眉不展的。

範成達嘆口氣道:“幷州的冬天太冷了,手下那幾千江南兵快撐不住了。”

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