又趕緊生了火，放了架子，把大鋁桶提到上邊。
火併不大，能把大鋁桶裡的熊血慢慢烤乾。
這熊血，可是野豬血完全比不上的。
野豬血放了就放了，沒多大損失。
但熊血不一樣。
它是一種中藥材，可以滋補身體，增強體力，培補元氣。
清朝之前，熊血甚至是一種貢品。
老中醫也會用熊血來煉製各種丹藥。
熊血也是董冠傑交代要的東西。
所以再辛苦，崔牛也得把它整好。
能賣不小的一筆錢呢。
接著，他又把熊皮剝了下來，曬到旁邊的枝椏上。
做完這些，他切下一大塊熊肉，然後生火。
他把一半熊肉丟進鍋裡燉，再切上幾片黑松露，撒了點鹽巴。
雖然簡單，但當肉汁冒泡時，一股濃郁的肉香味，仍撲鼻而來。
這對體力消耗殆盡，變得特別餓的崔牛來說，無疑是人間美味。
另一半熊肉，崔牛就從周圍採來幾種能調味的野草，一番揉搓後，變成糊糊，抹到肉的上邊。
接著，在熊肉上邊用小刀紮了一個洞，找了根樹枝叉著。
把樹枝另一頭，扎入火堆旁邊的地裡。
熊肉朝火堆傾斜，漸漸被烤得吱吱作響。
一股更加濃郁的烤肉香味，瀰漫四周。
混合了幾種野草的香味，變得特別誘人。
熊肉肉質比較粗糙，還有一定韌性，如果不熬久點，吃起來相當費勁。
所以，崔牛雖然肚子很餓，但也壓住性子，一邊熬肉，一邊烤肉。
直到頂不住香味的糾纏了，才舀了碗肉湯，津津有味喝了起來。
熊肉的羶味本來比較濃厚，但加了黑松露去熬煮，羶味幾乎消失不見，還變得更醇香濃厚。
黑松露作為後世才發現的滋補絕品，它的氣味複雜又獨特。
它有種特殊的混合香味。
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