接著,他切了野薑片,丟進鍋裡頭,煎幹之後再倒入豆油。
那辣香辣香的味兒,一下子就冒了出來,嗆得人想打噴嚏。
哧啦啦!剁好的大塊魚骨頭倒進去。
崔牛不斷翻炒,把它們炒得黃燦燦的,香味更是直貫鼻子,哪怕十幾米外的那些邊疆獵人,都不由得直吸氣。
哪怕已經吃飽了生魚肉的碧麗,都禁不住繞著鍋走來走去,時不時張大嘴狠狠吸一口。
野薑特有的鮮辣,不單單消了鯰魚的土腥味,還提取了那一股子特有的鮮香,讓人聞著,食慾大動。
又是哧啦一聲!
崔牛把乾淨的河水倒了進去,還有一堆青白色的野蘿蔔,也是剛才挖的,蓋上蓋子燜魚湯。
再開蓋時,魚湯已經奶白一片,魚鮮蘿蔔鮮,雖然簡單,但把人的胃口都給完全叫醒了。
崔牛撒了點鹽,把洗乾淨的野薄荷撒了進去,更是帶出一股特殊的清香。
這時,魚也烤得差不多了,崔牛摘下香茅草,把它拆了開來,裡頭的魚肉烤得微微焦黃,肉質是看得出來的鮮嫩,散發著動人的香味兒,
崔牛把四大塊魚肉都放到了洗乾淨的芭蕉葉上,往上頭擠了幾顆野檸檬。
他把手一拍:“吃吧!”
安吉麗卡早就看得口水直流,迫不及待拿起一塊烤魚,咬了一口。
輕輕的咔嚓一聲,先是焦脆,然後是入口即化的鮮嫩。
“真好吃!”
安吉麗卡眼睛直髮光:“香茅草的香都滲魚肉裡啦,鹹鹹的,再配上檸檬的酸,這味兒,我愛死了,烤得也恰到好處咧!”
她大口大口地吃。
崔牛笑了笑,舀了一碗魚湯給她。
熬的魚湯,有了野薑的中和,腥味一點都沒有了,香濃香濃的,配上野蘿蔔和薄荷的清香,讓人喝了一碗,還想再喝一碗。
不單單解渴,還解饞。
大骨頭也煎得香噴噴的,咬在嘴裡吧嗒吧嗒響,特別香脆。
不遠處的那幫獵人,看得直流口水,卻又無可奈何。
他們也去採了些野薑,把剁成大塊的鯰魚炒了之後再放水熬,但熬出來的味兒,就是不怎麼樣,還是帶著土腥,勉強能入嘴。
安吉麗卡吃飽喝足,坐在草地上舒服地摸著小肚子,而碧麗就在崔牛的旁邊趴下來,巨大的尾巴時不時掃一下,顯得特別乖順。
安吉莉卡看著,還是感到很奇怪。
“崔牛,你到底怎麼做到的啊,能讓碧麗這麼聽話,把它放出了籠子,它都不亂跑!話說,你就真不怕碧麗突然跑掉的嘛?”
崔牛微微一笑,問身邊的大老虎。
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