村裡人吃東西,特別是大鍋飯,沒這麼多講究,越原汁原味,越得人心。
等大夥兒幹完了活,大鍋裡的兔肉也飄出了誘人的香味。
乾重活的人,肚子特別容易餓,何況是這些大漢。
聞到香味,肚子都咕嚕咕嚕直叫。
一人拎著一個大粗碗,在大鍋周圍坐了下來,就像辦了個篝火晚會。
逐漸朦朧的夜色中,火燒得人身上直髮暖。
一人舀上一大碗兔肉,還不帶湯水的那種,也不用筷子啥的,手指一捏,塞進嘴裡,就啃得齜牙咧嘴,不知多舒服。
崔牛也是善解人意的,搬來了一大塑膠桶的小鍋米酒。
這米酒也釀好才三四個月。
蓋子一開啟,一股米香味就直往大漢們的鼻子裡鑽,鑽得人心癢癢。
一幫大老爺們也不講究什麼,拿著塑膠勺子,舀了清香撲鼻的白酒,擊鼓傳花似的,我喝一大口,再輪到你喝一大口。
香噴噴米酒配著香噴噴的燉兔肉,讓人從裡到外都直髮熱。
空蕩蕩的肚子,得到了世上最好的慰藉,整個人都跟著舒服起來。
很快,一大鍋兔肉就吃得差不多了。
蘇春柔又招呼著,給每人盛了一大碗米飯,澆上兔肉湯汁,大口大口往嘴裡扒拉。
到了夜裡將近九點,肚子撐了個滾圓,裡面裝著一兩斤兔肉呢!
他們也喝得醉醺醺了,就回暫時居住的房子裡睡大覺。
一天過去了。
第二天一大早,蘇春柔就起來給工人們做飯。
她是變著法子來做,反正家裡的各種乾肉都還有一些。
早上是取了二十多隻田雞肉乾,剁成碎塊兒,合著鹽巴、醬油、薑末醃了。
同時起一口大鍋熬粥,差不多了,醃好的田雞肉乾就撒進去。
滾得直冒泡了,一大把蔥花撒進去。
一大鍋田雞粥就熬好了,香氣直衝天際。
配上蘇春柔自己做的小鹹菜,加上她炒的鹽末花生米,吃著別提多舒服了。
崔牛都一口氣喝了兩大碗,接著,他招呼著姐弟仨,一起進山打獵。
蘇春柔也別忙了。
每人背個揹簍,揹簍裡用塑膠紙鋪上。
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