這一聽,蘇春柔就犯了難。
她想了一會兒,才小心翼翼地說:“葉小姐,我男人前兩天去抓狼,被狼弄傷了,現在還沒恢復,要不我替他?你打我就跟打他一樣。”
蘇小虎不樂意了:“大姐,你偏心,幹嘛要不就你打我,要不就讓葉小姐打我,輪到姐夫了,你就願意替他捱打。”
“好了,都別鬧了。”
葉雄鷹把手一擺!
“我做主,這件事算了,靈瞳啊,小牛抓回來的不是老鼠,是竹鼠,別看它樣子跟老鼠有點像,但肉確實比野兔野雞什麼的還好吃。”
“待會兒把菜做出來,你就知道了!”
“還有這是竹蟲,放到油裡一炸,不知道有多香,是下酒好菜啊,這都是小牛為了款待我們,辛辛苦苦找來的。”
“可能是鬧了點誤會,你就別再摳鼻子瞪眼睛了。”
葉靈瞳滿臉嫌棄地說:“哼,還什麼竹鼠,我看就是養肥的大老鼠,我才不吃呢,還有這蟲子,更加噁心了,誰家吃蟲子呀,打死我我也不吃!”
這也快中午了,蘇春柔趕緊做菜。
竹鼠全部宰了,其中的三分之二,剁成大塊大塊的,每塊都有三四兩,也不用油炒,直接和同樣剁成大塊的春筍放在一起燉。
食材的美味之處,通常就採取最簡單的烹飪方式,用原汁原味去融合原汁原味,不用新增什麼調料,直接放點薑片去腥,加點鹽巴就成。
沒多久,一口架在空地上的大鍋裡,肉塊和筍塊交織翻騰,咕嘟嘟直冒泡,香氣飄出三萬米!
這大鍋裡的竹鼠燉竹筍,是大夥兒吃的,包括牛王頭那些工人。
另外,蘇春柔又挑了兩隻最好的春筍,切成薄片。
剛出土的春筍就是好啊,鋒利的菜刀一切,汁液四濺,芳香撲鼻。
竹鼠切成小塊,放各種佐料炒得金黃,再把寫好的筍片倒進去一起翻炒。
那種爆香的味兒,令人一聞難忘。
崔牛打下手,還用春筍做了幾樣菜。
油燜春筍,清炒春筍,春筍燒兔肉,筍絲炒肉絲……
蘇丫丫也沒閒著,她來料理竹蟲,攪了一小盆麵糊糊,把竹蟲清理乾淨丟進去,裹了麵糊糊之後就丟進油鍋裡炸。
滋滋滋!
炸得金黃一片,一股特殊的香味,搞得客人們都急不可耐。
別看蘇小虎小,也能幫手了,果然不愧是小獵人,親自動手宰了兩隻老母雞,抹了鹽巴,放進一個大泥盅裡,塞滿五指毛桃,就這麼隔水燉。
燉一個鐘頭就夠了,端了出來,開啟蓋子,五指毛桃的香味,混合著雞肉香氣,太絕了啊,湯汁濃郁,飄著金黃的油花,一看就食慾旺盛!
菜一樣樣上桌了,每一樣都是土味兒,每一樣都讓人垂涎欲滴。
特別是那炸得金黃噴香的竹蟲,更是勾人的胃口,大夥兒都迫不及待地往那下筷。
。咬一裡進放,塊一了夾自不,香別特得吃,鼠竹炒筍春吃家大看曈靈葉
。喜驚和彩滿充上臉小,時頓
”!吃好吃好,脆嘣嘎都頭骨,香又又!哎吃好的真還鼠竹這“
。嚐嚐蟲竹炸的歡喜都家大條一了夾住不又,著接
。輝生熠熠眼兩是更,咬一這
”。味真哎,糕炸的外國像點有這,西東的吃好麼這過吃沒從我,啊好,的香焦香焦“
”?嗎蟲竹和鼠竹吃不都死打是不才剛你,姐姐小“:問地奇好虎小蘇
。會己自他讓,眼白個一他給丟曈靈葉
。味有津津得嚼,裡進塞蟲竹炸一了夾待及不迫又








