想要讓它幹活，還得增加精飼料，元代《農書》記載，在‘舊草凋朽、新草未生之時’，要給牛喂‘潔淨藁草細挫之，和以麥麩、穀糠、碎豆之屬’，
翻譯過來就是用秸稈切碎後，拌入麥麩、穀糠、豆餅等精料，農忙時節會給使役牛少量補喂玉米、豆餅等；
到了冬天的時候，還要煮稀粥餵牛，以補充熱量。
除了飼料外，還要蓋牛圈遮風擋雨，還要請獸醫看病、買藥等，綜合下來一條牛一年的成本是五個人的口糧價值。
五個人的口糧，沒有幾個家庭能負擔的了。
更不用說，一頭成年的耕牛價值少則十餘兩，高則三十餘兩，幾家能買的起？
種種的可可牛條件下指望著每家一條耕牛，還不如研究蒸汽機小型化帶動犁耙。
“長期看，提升農作物的產量，例如小麥從畝產兩百斤提升到五百斤六百斤，水稻從三百斤提升到八百斤，
玉米從現在的三百七八十斤提升到六七百斤、番薯從七八百斤提升到一千七八百斤？
以前三畝的產量現在只需要一畝，那是不是意味著以前三畝的水現在可以用到一畝上來？這不僅僅是水的問題，還有勞作強度，耕讀、產量等等。”
嘶……
眾人倒吸了口涼氣。
哪怕是知道農業研究院在研究畝產的問題，也已經搞出來了‘嘉禾’這個畝產三石甚至四石的水稻品種，但現在聽著皇帝的要求還是幹到頭皮發麻。
“父皇，這能達到嗎？”
“為什麼不能？”
崇禎反問了一句：“耕種的五要素，水、肥力、品種、深耕、細作，
肥力已經在研究了，品種已經出來了，或許過幾年在嘉禾的基礎上出現矮杆、抗倒伏、抗病蟲的品種，深耕不是有蒸汽機嗎，我覺得是小型化不會太遠，
只要前幾條達成了，自然就不會種那麼多，百姓就有更多的時間來細作了，同時缺水的事兒也能緩解。
所以，不是能不能達到，而是什麼時間能達到，且一定會達到。”
眾人沉默，眼中有些懷疑，實在是皇帝的跨度太大了。
要知道華夏農業畝產從幾十斤提升到現在的三百來斤用了幾千年的時間，這裡面最主要的因素歷代王朝為了維護統治有些刻意壓制農業技術研究。
如今大明成立了農業研究院以及兩院等各種研究機構，且出現了嘉禾品種，那麼畝產就一定能增加到皇帝說的這麼高嗎？
他們保持懷疑的態度。
看著眾人的神色，崇禎也沒有解釋。
後世的畝產量已經說明了一切，最關鍵的兩項因素是跨時代的農藥和化肥。
在他的記憶中，後世若是以蒸汽機的出現定義為進入工業革命，那麼第一款人類開始有意識地製造並主動用於農業的農業差不多在百年後，
而第一種化學肥料——過磷酸鈣（磷肥）也是在工業革命後的七八十年就出現。
這還是人才分散在全世界各地沒法在一起交流、各個國家的技術也沒有大面積傳播、科研經費和環境都極其薄弱的情況下研究出來的。
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