且酥魚得現買鮮活的小魚，細細炸透，這採買的功夫就趕不及啊。
錢媽媽張了張嘴，正要婉言回說來不及，身後忽然傳來一聲輕咳。
她回頭，見吳婆子立在灶邊，手裡還拿著添柴的火鉗，眼神沉沉地朝她遞了個示意的眼色，那意思分明是讓她應下。
錢媽媽雖滿心疑惑，卻還是硬生生把回絕的話嚥了回去，對著好桃應道：“好，勞姑娘回稟小姐，定然給她做好。”
好桃點點頭，轉身便去了。
好桃前腳剛走，錢媽媽的臉立馬就垮了下來，懊惱道：“這可怎麼好？大清早要炸酥魚，魚都還沒影呢，這哪來得及？”
一旁收拾好圍裙的田婆子聞言，慢悠悠道：“你別急，我這就去跟採買的說，今日多帶幾條鮮活的小魚回來便是。”
錢媽媽更不解了，追著問：“這來回採買再收拾烹炸，少說也得兩個時辰，小姐都等著用膳，豈不是要怪罪？”
田婆子忍不住笑了笑，語氣帶著幾分瞭然：
“我忘了，你是新來的不知，咱們家小姐最愛睡懶覺。但凡她這般大清早特意點菜的，從不會按尋常早膳時辰用，多半要捱到晌午才起身，有的是時間備著，急什麼？”
錢媽媽聽得目瞪口呆，半晌才回過神，原來竟是這般緣故。
待田婆子出門尋採買，吳婆子坐在灶眼跟前添著柴火，提點道：“這是好機會，你得把握好。”
錢媽媽這才恍然，昨日吳婆子說的討好小姐，原是這個意思。
她定了定神，心裡的慌亂散了幾分，待採買的魚送回來，便親自上手，挑了最鮮活的小魚，刮鱗去腮打理得乾乾淨淨，調了黃酒仔姜醃漬入味，又細細裹了薄粉。
待油溫燒得正好，將小魚一條條下入鍋中，炸得金黃酥脆，連骨頭都透著焦香，出鍋之後，他還不忘將胡椒和鹽研磨的細粉撒上去增香提味。
而另一邊的菘菜蝦皮湯也燉得鮮醇，菘菜軟爛，蝦皮提鮮，半點不油膩。
這邊剛收拾妥當，好桃果然也來了，將吃食帶了回去，讓熬夜寫稿子的柳聞鶯正是渴望油炸物的時候吃上了這麼個外皮酥脆、內裡鮮嫩，鹹香適口的小炸魚。
雖然吃多了又有些口渴，但是再喝一口菘菜蝦皮湯，柳聞鶯瞬間眉眼舒展，感慨道：
“果然娘說得沒錯，錢媽媽廚藝確實還行，不過……”吃著香酥美味的小炸魚柳聞鶯神情上多了幾分思考，“還得容我再點幾次菜再確定才行~”
柳聞鶯對錢媽媽的肯定很快錢媽媽就知道了，雖然大小姐似乎有所遲疑，可是錢媽媽已然最後有所保留，可是這樣也夠了，錢媽媽心底滿是幹勁！
畢竟，大小姐這麼說，短期內自己一定不會再被賣了呀~
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