《開局59年,人在南鑼鼓巷》第698章 今日有肉(2)

作者:貪吃獾·10個月前

“就算三塊錢,你留給給我妹妹,她以後上下學吃點什麼,直接在裡面扣就行。”

鄭二牛愕然道:“你妹妹不是說她讀完了,可以回家嗎?”

“她都跟我說,以後不來我家吃東西,一點都沒有你做的好吃。”

“嘿嘿,又報名了!”

陳鋒一想到陳莉跟鄭二牛他們得意宣佈自己讀完的神情,就有些想笑。

小丫頭宣佈早了!

“以後她餓了,肯定還要來你家吃。”

“不過,老鄭,不是我批評你們啊,你們的東西的確應該改進,就說你們做的饅頭,又硬又難吃,不說發酵一下,起碼放點白菜葉子也行啊!”

“朱珠跟我說,你們家的饅頭讓她腮幫子都疼。”

鄭二牛見不得別人說他餐館東西不好,但陳鋒是供貨商,得罪不起,只能吐槽道:“放了白菜,那是菜包子,不是饅頭了!”

“白菜葉子能值幾個錢?”

“我就一成的利潤,還要保證我們幾個人的工資,再倒貼,我們店裡就虧本銷售,時間一長,虧空太大,餐飲公司說不定要取消我們編制的。”

額,忘了這一點!

陳鋒恍然大悟!

現在的餐飲業,不是後世的暴利行業,淨利潤可以達到50%,乃至更高!

現在的國營餐館,尤其是小餐館,利潤很低,甚至每個菜的價格,都被總公司定死了。

微薄的利潤還要發幾個人工資,的確不是很容易!

陳鋒看了看餐館屋頂露臺,建議道:“你可以在露臺種一些白菜、韭菜,這樣也就不用採購原材料。”

“再說了,如果用饅頭的價格賣菜包子,買的多,就算利潤少,積少成多,說不定也可以提高你們的業績。”

“反正你們不是很忙,種點菜補貼店裡,說不定還會被總公司列為榜樣!”

鄭二牛怦然心動,出來看了看二樓的露臺。

餐館是三層的小洋房改造而成,一層是廚房、用餐區,二樓是倉庫和辦公室,三樓閣樓是宿舍。

二樓臨街有一塊長三米、寬一米多的露臺,以前是屋主人曬衣服、種花草的地方,現在變成了曬魚乾。

“這個倒是可以,嘿嘿,能節省不少菜錢。”

鄭二牛伸著脖子看了看車斗,說道:“你這袋子裡還有東西吧,再給我一些,戲劇學院的教授們、學生們都愛吃肉。”

他一邊說,還拿出一個牌匾掛在門口收銀臺牆上。

“今日有肉”!

都不用寫先到先得!

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