蘇夏腦子裡突然靈光一閃,她空間裡有野豬,野豬皮厚,若是她能將野豬皮硝製出來,縫製成鞋子,就不用擔心鞋子漏水。
她泡完腳,直接將大的那頭野豬搬出來。
野豬的毛髮十分茂密,光是去毛就很費功夫。
蘇夏用幾根麻繩擰在一起,將野豬倒吊在大樹樹幹上,然後便拿出大刀,先在野豬下腹部靠近豬蹄的位置環切一圈。
這頭野豬也不知是怎麼長的,皮糙肉厚,若非她力氣大,恐怕還真拿它沒辦法。
環切一圈後,她在野豬兩側豎著各劃一刀,背部和腹部也各劃一刀,將野豬皮分成四塊。
這頭野豬幾乎沒有肥肉,肉眼可見的都是鮮紅的瘦肉。
野豬沒有騸,所以有些騷臭,必須得好好醃製一番才能吃。
想是這麼想,蘇夏手比腦子快,她利落割下一塊豬腿肉,用樹枝插著,放在火堆上烤。
豬肉的香味飄散在四周,聞得她嘴饞。
好在四周無人,否則她還真不敢這麼幹。
蘇夏偶爾去給豬肉翻個面,其餘時候都是在處理野豬皮。
她拿出一桶開水,將野豬皮放進開水中燙幾遍,直到能將毛髮拔下,這才停手。
她一時半會兒沒法將豬皮全部處理,便都燙了一遍,放進空間。
以後拿出來,豬皮也還是燙的,可以隨時拔毛。
燙完豬皮,她烤的豬肉也已經熟透,肉香味很濃郁,但始終帶著一股子羶味。
蘇夏將豬肉切成片,然後把鹽和醬油、蒜搬出來,做成蘸料,三兩口便將烤的豬肉下肚。
野豬的味道著實不怎麼樣,但是她連餿肉都吃過,自然也不會太嫌棄。。
要是能有辣椒就好了,下雨天吃烤肉或者吃火鍋該是多麼舒服。
不光是缺辣椒,甚至連八角、桂皮等也缺。
逃荒前,她有想過多買一些調料,但是那些調料幾乎都是作為藥材使用,價格也十分昂貴。
蘇夏的銀錢不多,便只買了金瘡藥和治療尋常病症的藥材。
後來她撿到丁忠不少銀錢,但是進城後遇見很多事,她根本沒有心思去想改善伙食。
今夜下雨吃烤肉,再加上又是中秋,倒是讓她對未來多了幾分期許,甚至連吃食也開始講究。
野豬味道實在太過濃郁,但是在更好的物資的情況下,蘇夏自然不會選擇受虐。
她拿出一塊五花肉,將五花肉切成片,放些鹽、蒜和醬油,抓勻醃製。
聞著碗裡的香味,蘇夏都能想到一會兒的烤肉有多香。
雖說賞不了中秋燈會,但能吃烤肉、吃月餅也不錯。
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