李遇在一旁看出了她的緊張,於是輕聲說道。
“別怕,膽子大點,注意翻炒的速度和力度。”
劉雨桐咬了咬牙,繼續堅持。
“不要慌,穩住,用鏟子快速翻炒,讓菜均勻受熱。”
在師傅的指導下,劉雨桐逐漸鎮定下來,開始熟練地翻炒著鍋中的菜。
隨著翻炒的進行,菜的香味漸漸散發出來。
劉雨桐的臉上也是露出了笑容,她感受到了炒菜的樂趣和成就感。
李遇在一旁看著,心中也十分欣慰,自己的這個決定是正確的,劉雨桐有著極高的廚藝天賦,只要給她機會,她一定能夠不斷進步。
“要不是總說,努力在天賦面前一文不值呢。”
李遇靠在廚房的牆邊,手裡夾著一根綠豆芽,眼神中滿是感慨。
在廚藝這個行當裡,有太多人拼盡全力卻始終難以達到一定的高度。
而有些人,卻彷彿天生就與廚房有著不解之緣,稍加引導便能展現出驚人的才華。
今天是李遇臨時起意,才喊劉雨桐和自己一起炒菜。
一方面是想看看她的水準,畢竟廚房是個講究技術的地方,水準不夠的話,可以從頭教過。
二來也是想練練她的膽量。
在廚房裡,面對爐灶和食材,沒有足夠的膽量和自信,是很難做出好菜的。
劉雨桐平時看起來文文靜靜的,李遇不知道她在廚房裡能不能放開手腳。
不曾想,這一臨時決定,直接把李遇震驚到無言以對了。
劉雨桐雖然之前只是在店裡幫忙打打下手,洗洗菜,切切配菜之類的,但真正讓她站在爐灶前炒菜時,在些許緊張過後,便沉穩了很多。
在她的幫助下,李遇炒出那麼多菜所花費的時間,居然比平時還要少。
原本李遇預計要花上三四個小時才能完成的菜品,在劉雨桐的協助下,不到三個小時就全部出鍋了。
效率提升了,李遇也看到了劉雨桐的天賦是多麼的驚人。
她對火候的掌控、對調料的把握,彷彿有著與生俱來的感覺。
有些菜,李遇只是稍微提點了一下,她就能迅速領會,並且做得比李遇預期的還要好。
而且,透過這次炒菜,劉雨桐的膽量也得到了鍛鍊。
她不再像剛開始那樣緊張和拘謹,而是變得越來越自信,越來越從容。
李遇已經完完全全決定了,從今天起,就開始教劉雨桐廚藝。
他覺得,像劉雨桐這樣有天賦的孩子,如果不加以培養,那簡直就是暴殄天物。
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