方寧陷入了回憶中，她緩緩說道：
“我還記得那大冬天肉是涼的，可我覺得手心發燙，你們不知道，那好不容易見到一次肉，捧在手裡感覺像是捧著一塊金子。”
“我現在都還記得，那塊肉不大，肥多瘦少，皮上還帶著幾根黑毛，可在我眼裡，它那會兒就是世界上最珍貴的東西。”
其實她這話在場不少人都還是能夠感同身受的，插隊時候能夠分肉，那簡直就是像是過年似的。
二姐笑了一下後說道：
“那天回到知青點，我們幾個女知青圍在一起，商量著怎麼吃手裡的肉，有人提議燉土豆，有人提議包餃子，最後大家一致決定：燉土豆。”
“雖然已經吃煩了，但是土豆是現成的，直接從地窖裡挖出來，洗洗就能用。”
“肉切成很小很小，和土豆一起燉，有油水就是不一樣，不怕你們笑話，我吃了那麼久土豆，第一次聞到它的香味。”
“和豬肉一起燉，很快香味就飄了出來。”
“那頓飯，我們吃得格外慢。每一口肉都要在嘴裡嚼很久，捨不得嚥下去。”
“我們幾個人圍坐在炕上，端著碗，誰也不說話，只顧著低頭吃，碗裡的湯喝完了，還用窩頭把碗底擦得乾乾淨淨。”
“那天晚上，我做了一個夢，夢見自己回到了家裡，坐在家裡的餐桌前，面前擺著一大盤紅燒肉，我夾起一塊，放進嘴裡，卻怎麼也嚼不爛，然後就醒了……”
聽到這話後，老爹方振華突然感覺自己氣消了一大半。
自己家二閨女也是受過苦的啊。
好不容易回來過幾天舒坦日子，自己和她生個什麼氣？
而這話說完後，二姐方寧也回過神來。
她搖搖頭說道：
“嗐，喝了一口酒，這話就多了！”
說罷又夾起一筷子粉蒸排骨，輕輕咬下一口，首先感受到的是外層米粉的軟糯，入口即化，帶著微微的顆粒感，米香瞬間在口腔中散開。
緊接著咬到鮮嫩的排骨肉，肉質軟嫩多汁，輕輕一抿，肉就從骨頭上脫落下來，每一絲肉纖維都吸飽了香料的味道，鹹香中帶著微微的麻辣，恰到好處地刺激著味蕾。
骨頭也被炸得酥脆，輕輕一咬，便能咬碎，骨髓的香味也隨之散發出來，為這道菜增添了一份獨特的風味。
她咂咂嘴一臉意猶未盡，說道：
“不過說實話，老三這菜做的真是太香了。”
“我一直都以為，我記憶裡那頓飯應該是最香的，結果今天這頓飯，直接讓我重新整理了認知。”
說罷她好奇的對著方言問道：
“你到底是放什麼東西了？”
方言這會兒正在吃餃子，他說道：
“中藥啊，一些香辛料也是中藥，要是選道地產區的，比一般食堂裡用的都還香，做出來的菜當然就香了。”
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