到了屋裡，下人來奉了茶，王小手掏出十塊大洋拍在桌上，“弄一桌飯菜，我們吃酒。”
女人用手絹掩嘴一笑，也不去拿錢，柔聲道：“客爺，吃罷了再給錢，哪有還沒吃飯就會賬的規矩呀？”
王小手衝林澤擠眉弄眼。
那意思是你看看你看看，這地方就是不一樣，連媽媽桑都跟別的堂子不一樣。
兩人就坐在那喝茶吃點心，屏風後邊有人開始唱評彈。
“雲兒片片升，
船兒緩緩行，
酒盅兒舉不停，
臉龐兒醉生春，
情至纏綿笑語溫。
娘子呀， 我是不知幾世來修到，
方能夠締結絲蘿攀了你這女千金
......”
王小手在那聽的搖頭晃腦。
林澤問道：“你聽懂了？”
王小手笑笑，“爺，我聽是聽不懂，要的就是這個調調。”
等了個把鐘頭，林澤檢視著小地圖上那個紅點，已經離開了百順衚衕，往外城方向去了。
這時候，進來一個姑娘。
也不過二十歲許的年紀，穿一身樸素衣裳，雖不奢華，但裁剪得體，顯得身段玲瓏。
朱唇輕啟，好似百靈鳥兒鶯啼一般說道：“客爺，菜好了，現在佈菜嗎？”
王小手咳嗽一聲，低聲對林澤道:“爺，我吃這些花生瓜子云片糕都吃飽了，您吃著，我到外邊溜溜去。”
林澤知道他的意思，罵道：“你當我來幹什麼了？消停坐著吃飯吧。”
隨後點點頭，示意下廚房擺菜。
王小手嘿嘿的笑，“我在這，那不是礙事兒嗎，再者說了，韓家衚衕還有我的相好呢，您吃著，林爺，咱們明兒見！”
說完，出門跑了。
林澤啞然失笑，這個王小手，還真是個合格的大總管。
過了一會兒，小廚娘擺好菜，又在一邊執壺倒酒。
王小手說的沒錯兒，這裡的菜色的確精緻，不管是蟹粉獅子頭，還是三套鴨，都別具巧思。
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