林澤裝模作樣下樓,送油津俊介的同時,鈕三兒開來一輛車,林澤上去。
“爺,是轉一圈再回來還是……”
林澤想了想,“反正到飯點兒了,找個地方吃飯吧。”
隨即想到,答應山口茉繪有機會再帶她吃烤肉,還一直沒有實現呢。
而且最近幾次跟她見面,都是幾女一起,還沒單獨約會過,雖說茉繪這小姑娘從沒說過什麼,但有空的話,還是過過二人世界吧。
這是林局長的良心發現,絕不是最近多人餐吃多了有點膩了!
“去正陽樓吧,然後你去山口家把茉繪接過來。”
鈕三兒點點頭,開車去了正陽樓。
正陽樓的羊肉攤子是明檔,所謂明檔,就是羊肉架子掛著整羊,你要哪裡,他就給你切哪裡。
切下來的羊肉放在大冰塊上,上邊再摞上一塊冰,壓上一會兒,切肉師傅唰唰唰開切。
正陽樓是烤肉,不能像東來順那樣切的那麼薄,而是要保留一定厚度,順著羊肉紋理切成長條。
這是個技術活,比單純切片還考驗刀工,如果把紋理切斷了,那烤肉的時候肉就發散,一撥拉就碎了,吃不出脆嫩口感。
到了正陽樓,鈕三兒去給掌櫃的打招呼。
掌櫃的一聽林爺來了,受寵若驚!
“林爺!您能來坐坐,我們上下這些人都念您的好!您看,今天是樓上雅間還是後邊兒院子?”
林澤想了想,天太熱,在雅間裡也不舒坦,還不如在院子裡,搭了涼棚,總歸涼快一些。
“去後邊院子吧。”
正陽樓跟烤肉宛學了佈局,後邊是一個一個小院子,比較私密。
掌櫃的一聲令下,夥計們都忙活起來,愣是在林爺走到院子之前,又打掃了一番,然後就有人緊趕慢趕到冰鋪子去拉冰。
“快著點,來六大塊!送正陽樓!快快快!”
夏天用冰的多,都排隊呢,有人就不樂意了,“哎,你正陽樓多什麼呢?這麼多宅門這麼多鋪子都用冰,後邊排隊去!”
夥計急了,一拍大腿,“哎呦我的好大叔,要是我們飯莊子用冰,我能這麼著急?您是不知道,林爺來了,在我們那院子等著呢,要是沒有冰,熱著林爺了,這算誰的?”
排隊的人一聽,都自覺讓出位置來。
冰鋪子的老闆親自讓人拿鐵鉤子拉上六大塊冰,拉到板車上,向著正陽樓開始衝刺。
到了地方,挨著圓桌放上兩個大號冰鑑,裡面裝滿冰,院子四角再鋪上四塊,溫度一下就降下來的。
這比吹空調舒服。
另一邊鈕三兒開車去月牙衚衕山口家接人。
茉繪得知親愛滴林君單獨讓自己去吃烤肉,高興的跟什麼似的。
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