《系統沙雕我添堵,一身反骨離大譜(顧陌、智腦、顧陌)》第4073章 惡毒女配在荒星封神(24)(1)

作者:偶蔥·1個月前

聯邦古文明研究中心的陳教授,今年七十三歲,是聯邦僅存的幾位古地球文明研究專家之一。他的研究方向是古地球農業技術,在這個領域深耕了五十年,發表過三百多篇論文,寫過十幾本專著。在學術圈,他是泰山北斗一樣的存在。

但因為在聯邦,“古地球農業”這個方向太冷門了。

大多數人覺得研究那些己經滅絕的作物沒有意義。

所以陳教授在公眾視野裡一首沒什麼存在感。

首到這一天。

他發了一條影片。

影片裡,他坐在一間堆滿古籍和手稿的書房裡,面前攤著一本泛黃的、邊角都磨損了的古書。

他的頭髮全白了,臉上的皺紋像乾涸的河床,但眼睛亮得驚人。

他的聲音在顫抖。

“我看到了……我看到了那個饅頭。”

他用手背擦了擦眼角。

“你們不知道這意味著什麼,古地球的小麥,是唯一一種含有足夠麵筋蛋白的穀物,麵筋蛋白能讓麵糰發酵時形成網狀結構,把氣體鎖在裡面,蒸出來之後才會鬆軟、有彈性,這種特性,在合成麵粉裡是不存在的,因為合成麵粉的分子結構是均勻的,沒有那種天然的、不規則的、活的網狀結構。”

他翻開面前那本古書,指著其中一頁。

“這本書裡記載了古地球的饅頭製作工藝,‘揉麵三百遍,醒面半個時辰,上籠大火蒸,一炷香即熟,’你們看她揉麵的手法,推、疊、推、疊,節奏穩定,力道均勻,那是古法,不是隨便揉揉就能學會的。”

他又翻了一頁。

“還有發酵,她用的是天然酵母,不是商業酵母,天然酵母的發酵速度慢,但產生的風味物質是商業酵母的幾十倍,那種風味,是任何分子合成技術都無法模擬的,因為它不是化學反應的產物,是生命活動的產物,是活的。”

他的聲音越來越顫抖,眼眶越來越紅。

“那個饅頭……那個發酵工藝……和古籍記載的一模一樣,那不是造假,那是失傳千年的古法。”

他摘下眼鏡,擦了擦眼淚,然後重新戴上,看著鏡頭,一字一句地說:

“我以我五十年的學術生涯擔保,顧陌手中的種子,是真正的古地球遺產。”

影片結束。

這條影片在一個小時內播放量破億。

評論區全是淚目和致敬。

【陳教授別哭,我們都看到了】

【五十年的學術生涯做擔保,這分量多重啊】

【古地球的種子,一千五百年後重新發芽了】

【這不是造假,這是傳承】

【謝謝陳教授,謝謝顧陌】

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