時的宋家村院子裡大舅和二舅幫忙做的土坯烤爐看上去十分成功，宋晚珍已經迫不及待的想試一試了。
“就這個東西，就叫烤箱？怎麼個烤法？”
孫長鐵對著大烤箱看了又看，實在是也沒看明白這烤箱到底是怎麼個用法。
“想要烤東西啊，還缺一樣東西。”
宋晚珍瞅著大烤箱若有所思的開口，她確實是把那東西給忘了，而且若真是要做點心賣 ，那東西需要的數量還不少。
“什麼東西，孫長鐵來了精神。”
“烤盤～，還需要幾個烤盤。”
在幾人不解的目光中，宋晚珍畫了幾個烤東西需要的模具，每個樣式需要幾個，她也做了標記。
先做這麼多，若是日後生意好的話再慢慢添。
“這些東西是以後要放到烤爐裡烤制東西用的吧？”
孫長鋼一眼便參透了幾分原理。
“呀，二舅果然不愧是手藝人，一下子就看懂了。”
孫長鋼有些不好意思的笑一笑。
“嗨，我哪裡是什麼手藝人，就是幹活乾的多了有些經驗罷了。”
“那大舅和二舅一起去，順便給那鐵匠大叔說說要注意的細節。”
“好來～”
孫長鐵和孫長鋼應承了下來，宋晚珍便讓孫巧雲去拿了銀子，以她這些日子對這裡的鐵製品的瞭解，這些東西大約要八九兩銀子。
古時候的鐵製品技術落後，產量極低，冶煉成本也高，專門靠漢子掄大錘，所以這鐵製品不是一般的貴。
說到烤盤宋晚珍突然想到，她還需要準備些油紙，沒有塗層的烤盤極容易把產品粘在烤盤上影響美觀。
果然是一入烘焙深似海啊，真正的烘焙需要的大大小小的裝置真的太多了。
前世她便喜歡沒事自己烤些麵包甜品來吃，那少了一樣材料這個東西恐怕也是做不成的。
在這裡自然是沒有在現代這麼全的材料還有各種增加風味的催化劑，倒是讓她真正的做到了無新增產品。
不過即便是無新增做出來的糕點，她相信她還是要比那個蘇記做的東西強的多。
她的信心在於同樣的價格她用料更足，而且產品新穎，是這裡的人都沒有嘗過的味道。
孫長鐵和孫長鋼去了鐵匠家，孫巧雲去了牛大叔家打聽那甜菜的事情。
宋晚珍拿出昨日買的豬板油，準備熬製豬油。
十斤豬板油差不多能熬個八九斤的豬大油，熬好豬大油以備做糕點的時候用。
以前她在家裡做糕點的時候，很多時候都是買的現成的起酥油用，如今買不了現成的起酥油，那就只能拿豬大油代替了。
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