炸丸子,炸雞肉塊,還有準備祭奠天地用的方肉,豆腐。
蒸饅頭,蒸豆包,蒸棗山,蒸魚。
這個魚可是那種水裡遊的魚,而是過年的時候家家戶戶用白麵蒸的魚,寓意是年年有餘。
初一那天家家戶戶不開火,就把這魚和豆腐放到鍋裡壓鍋,圖個好彩頭。
一轉眼便到了除夕這天,年前的準備工作都已經忙的差不多了。
今日沒什麼活,家家戶戶都準備剁餃子餡包餃子。
有孫巧雲和宋晚琴忙活,家裡最小的兩個人宋晚珍和陸懷遠根本插不上手。
剁肉餡的時候,宋晚珍囑咐孫巧雲往多了放肉,千萬不要不捨得。
等到餡和麵都處理好了,宋晚珍和陸懷遠也主動湊過來,一家人開始包餃子。
孫家莊,往年剁餡揉麵的都是馮氏和曹氏,今年兩妯娌倒是清閒了,就幹些輕快的小活計,那種出力的活都是家裡的男人幹。
就是幹活的時候,妯娌兩個還要在一旁監工。
孫長鐵負責剁餡,剁的餡子四處亂飛,可是把馮氏給心疼壞了。
“你就不能輕點,你是要把這菜板子一起剁碎了!”
孫長鐵十分委屈,他都已經很輕了,以前看不上這些家務活,沒想到做起來還這麼難。
“是這些菜不聽話,這根本就摟不住啊!”
馮氏恨不得把他手上的刀奪過來。
“你把這個炊帚放到前面擋著不就行了,我之前做了這麼多次,你就沒看見過?”
孫長鐵“......”
他還真就沒注意過,以前回來就等著吃了。
另一旁孫長鋼在揉麵,大冷的天愣是揉的的滿頭大汗。
曹氏無奈的搖頭。
“我就少囑咐一句,你就不動動腦子,這面這麼硬,一會怎麼擀皮,你就不能再加點水?”
孫長鋼也是一臉的委屈巴巴。
“你剛剛沒站在這,我不是不敢加嗎,萬一加多了,一會又要加面了。”
曹氏“......”
她就說她就離開了這麼一會,這面怎麼就變成這麼一大坨了。
“你在三丫頭那裡不是也揉麵加水,怎麼就沒點數了?”
孫長鋼挺直了腰板,帶著幾分自豪。
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