年三十兒的軋鋼廠，與往日的喧囂忙碌截然不同，所有的車間都已停工，工人們不再是圍著機器忙碌打轉，而是紛紛拿起掃帚、抹布，收拾起衛生來，準備迎接廠裡的年前檢查。
今天的檢查是楊國棟帶隊，李懷德、王建新等人都跟著，每年的年前檢查也是軋鋼廠雷打不動的 “保留節目”。畢竟接下來的幾天廠裡空無一人，安全隱患可千萬不能留，環境衛生自然也不能馬虎，這既是對工廠負責，也是為來年開工討個好兆頭。
相較於車間裡忙著打掃衛生和迎接檢查，保衛科這邊倒是清閒許多。每年這個時候，他們也不用接受檢查，只需把春節期間的值班安排妥當就行，畢竟假期裡，偌大的廠裡就只剩保衛科的同志堅守崗位了。
沈莫北把張建國等人召集到一塊兒，清了清嗓子說道：“今兒個是年三十兒，接下來三天都放假，值班的事兒，咱們保衛科可得安排好咯，建國，你們那邊商量得咋樣了？”
張建國站直身子，大聲回道：“科長，您放心！我們組過年期間的值班都排好了，保證每天都有人按時到崗，絕不掉鏈子！”
沈莫北滿意地點點頭，接著說道：“今年科室裡值班我就不參與了，家裡有點事兒需要我照應。老陸值初一，趙陽初二，天昊初三，你們都沒問題吧？”
眾人紛紛點頭，沒有絲毫異議。沈莫北見狀，臉上露出笑容說道：“今兒個是年三十兒，也沒啥特別要求了，手頭活忙完，大夥就趕緊回家準備年夜飯，最後，祝大家新年快樂！”
話音剛落，保衛科的眾人便熱烈地鼓起掌來，歡聲笑語互相祝賀著。
和眾人聊了一會，瞅著時間不早了，沈莫北便打算去食堂吃個飯，然後直接回家。
到了食堂，吃完飯，卻沒在視窗看到何雨柱，他心裡納悶，索性往後廚走去。一進後廚，就瞧見何雨柱悠哉悠哉地坐在椅子上，正端著個茶杯，愜意地喝著茶。
沈莫北笑著招呼道：“柱子哥，你這邊啥時候能走啊？我帶你一起回去，家裡可都等著你大展廚藝呢。”
何雨柱瞧見沈莫北來了，趕忙起身，笑著說道：“我收拾一下就行，你稍等我會兒。”
說著，他瞅了瞅四周，見沒人注意，便像變魔術似的掏出兩個飯盒，神神秘秘地遞給沈莫北，小聲說道：“這個你幫我帶回去，這可是給今天晚上加餐用的。”
沈莫北有些哭笑不得，沒想到還有這 “意外之喜”，他好奇地開啟飯盒一看，頓時瞪大了眼睛，吃驚道：“柱子哥，你這是從哪兒弄來的？”
只見飯盒裡裝著滿滿登登的兩道下酒菜，一道紅油拌豬頭肉，色澤紅亮，香氣撲鼻；一道滷豬下水，滷香四溢，讓人看了就直咽口水。
何雨柱一臉得意，笑著解釋道：“豬頭肉是這兩天小灶上我特意留的，豬下水嘛，上次處理豬肉的時候我就滷上了，在滷汁裡足足泡了好幾天，那味道，嘖嘖嘖，香得很！這玩意兒現做可沒這味兒，你先去保衛科等我一會兒，我馬上就好。”
沈莫北急忙點頭，拿著飯盒出去了。在保衛科沒等多久，就看見何雨柱拿著個小包，哼著小曲兒來找他了。沈莫北也不多問，推出腳踏車，載著何雨柱就往家趕。
回到家，一進院子，就聽見廚房裡傳來陣陣歡聲笑語。王美芬、劉英、何雨水幾個人正忙得備菜，切菜的切菜，洗菜的洗菜，為年夜飯做著最後的準備。
看到沈莫北載著何雨柱回來了，王美芬抬起頭，笑容滿面地說道：“柱子回來了啊，咱這年夜飯可就全指望你的手藝了。”
何雨柱撓撓頭，樂呵著應道：“嘿嘿，嬸子您就放心吧，今晚保準讓大夥吃得滿意，嚐嚐我的拿手好戲。”
說著，他好奇地打量了一下沈家準備的菜，不禁咋舌：“小北啊，你們家今年這是下血本了吧，買這麼多菜，怕是十來個人都吃不掉啊。”
沈莫北笑了笑，說道：“這不年三十兒嘛，肯定得多準備點。柱子哥，你抓緊時間做飯吧吧，要是灶不夠用，我那屋的也能用。”
何雨柱盯著菜琢磨了一會兒，說道：“行，我先把能燉的燉上。哦，對了，我今天還帶了好東西呢。” 說著，他開啟隨身的袋子，像變戲法似的拎出六七個大豬蹄子。
沈莫北見狀，詫異道：“柱子哥，這玩意兒你也能搞到？”
何雨柱笑得眼睛都眯成了縫：“上次料理豬肉的時候，我就瞅準時機給留了下來，本來要做小灶用的，沒想到他們一直沒人提，就一直留著來。要不是你今天帶我，我還真不好把它們順出來。”
沈莫北聞言，真是又好氣又好笑，自己這無意間還成 “幫兇” 了。不過一想到年夜飯又能多一道美味，忍不住嚥了咽口水。
何雨柱麻溜地穿上圍裙，開始忙活起來，一邊幹一邊指揮：“美芬嬸子，您幫我切下菜，我先把餃子餡調好。小北，你帶雨水和嫂子去包餃子，年夜飯可不能少了這一口。”
沈莫北連忙點頭，雖說他現在廚藝也不差，但有大廚何雨柱在，他自然樂得偷個懶。
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