燕回大手一揮，大師風範盡顯，“山主等好吧！今天，就讓你們嚐嚐我燕家手藝，燉個殺豬菜！”
隨後又小聲囑咐自家，“按之前的來，控制氣。”
被稱為“快刀劉”的瘦高青年劉臨，從隨身的工具箱裡抽出刀，刀光一閃，已經開始利落地給野豬剝皮。
“火工王”王芸豆和幾個安保隊員，在旁邊空地上用石頭壘砌臨時的灶臺，動作嫻熟無比。
“神鼻張”張佳佳摘下口罩聞了聞空氣後，轉身鑽進了北麓山林。
司寒商和許寒玉兩個小傢伙更是看得目不轉睛，他們何曾見過這等陣仗，只覺得比任何動畫片都有意思。
燕回舀起安保隊送來的水嚐了嚐，咂摸著嘴，眼中滿是讚許，“好水，配好肉，才能熬出好湯！”
另一邊，“快刀劉”的表演已經讓所有人歎為觀止。他手中的雙刀彷彿有了生命，上下翻飛，只聽見“唰唰”的輕響，不到一刻鐘，一頭四百多斤的野豬王就被他分解得乾乾淨淨。
裡脊、五花、梅花、豬腿……
每一塊肉都分割得恰到好處，整整齊齊地碼放在臨時清理出來的石板上，連一絲多餘的肉筋都看不到。
趙明松幾人看得眼都直了，“頭兒，這……這是庖丁解豬吧？我以前以為是傳說呢！”
“火工王”則是個沉默的行動派，他壘的灶臺極為講究，通風、聚熱，沒有一絲煙火氣外洩。
他熟練地將從山上砍來的乾柴劈成大小均勻的木塊，點燃後，火焰“呼”地一下竄起，舔舐著鍋底，很快，大鍋裡的水就咕嚕咕嚕地冒起了熱氣。
燕昭將切好的豬下水和豬骨清洗乾淨，她手腳麻利，一邊幹活一邊跟安保隊友嘮嗑，爽朗的笑聲傳出老遠，讓這緊張而有序的備餐過程充滿了人情味。
最神奇的還是“神鼻張”，張佳佳放棄了自己珍藏的香料，反而像個尋寶的土撥鼠，在附近的山林裡鑽來鑽去。一會兒揪一把野蔥，一會兒挖幾塊野薑，甚至還從一棵老樹的根部刨出幾顆黑乎乎的、形似土豆的東西。
“你這挖的啥啊？”一個安保隊員好奇地問。“
山藥蛋！”神鼻張獻寶似的舉起手裡的東西，臉上帶著一絲興奮，“比普通的山藥蛋土腥味淡，多了一股清香！拿去燉湯，絕對是大補！”
劉燕和姜曉這時也帶著兩大籃子的蔬菜回到山腳下。
一切準備就緒，燕回親自掌勺，很快，一鍋清澈的泉水就變成了奶白色的濃湯，霸道的肉香混合著山野的清風，瞬間席捲了整個山谷。
燕回將焯好水的五花肉切成薄如紙片的大片，煎至金黃，下料爆香後和著從魯地帶來的酸菜一同下鍋，那酸菜在老罈子裡醃了整整一年的，酸爽開胃，是這道殺豬菜的靈魂。
酸菜的酸味中和了五花肉的油膩，激發出了豬肉最深層次的鮮香。
最後，是——血腸，用最新鮮的豬血，灌入處理乾淨的腸衣，裡面還混合了切碎的野蔥姜。
整根下鍋，煮到浮起，再撈出切片，那切開的血腸，斷面如同紅瑪瑙，煞是好看。
燕回老爺子主掌大鍋燉殺豬菜，統御全域性，那邊的燕昭則心領神會，另起一口大鐵鍋，接過了小炒的活兒。
“快刀劉”將大腸揉搓洗淨，快速去除多餘的油脂，大腸腸套腸，下鍋，蔥姜煮沸，撈出後瀝乾。
燕昭將瀝乾的大腸快速切斷，下鍋炸至淡金黃色，撈出。
燕昭素手一揚，一瓢清油入鍋，待油溫升騰，她抓起一大把處理好的蔥段薑片花椒爆香，刺啦一聲，一股更為猛烈的香氣沖天而起，直接鑽進了所有人的鼻腔。
加入白糖，手邊的料汁便均勻地淋了上去，緊接著烹入老抽和香醋，火焰“呼”地一下竄起老高，將整個鐵鍋都吞了進去。
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