而待氤氳霧氣散盡，觸目所及，是醬色十足，碼得整整齊齊的排骨，且因為熱氣騰騰的緣故，排骨上的肉，還微微顫動。
拿筷子順著砂鍋的邊緣慢慢戳進去，用力一翹，只聽輕微的“咔嚓”一聲，一大片圓潤且泛著金黃的鍋巴從砂鍋底被翻了起來。
金色的鍋巴，碧綠的菠菜，底下是白花花的米飯，與原本鮮亮醬色的排骨搭配一起，顯得格外好看。
香、色二字，此時完完全全具象化。
接下來，就是味道。
陸明河和程筠舟不約而同地拿起了筷子，先夾起了一塊排骨。
排骨經過一整夜的醃製，此時完全入味，而做煲仔飯時用的是悶燉的方式來做，油脂不多，吃起來不油不膩卻又帶了些筋道口感。
菠菜是開水燙煮過的，軟且清脆爽口。
燜米飯的水量掌握的恰到好處，米粒兒清爽不黏膩，甚至能吃出來一些骨湯的清香。
偶爾來上一口的砂鍋底部的鍋巴，焦香酥脆，越嚼越好吃……
美味二字來形容這份排骨煲仔飯最為合適，卻又顯得有些直白且力道不足。
陸明河和程筠舟不知道該用什麼詞來形容此時所吃的這份排骨煲仔飯，只好將所有的想說的話，全部都化成肢體語言。
兩個人如餓虎一般風捲殘雲，享受著這份美味。
程筠舟突然回過神，“陸巡使，你要和我交換的吃食呢？”
“在這裡。”陸明河將他方才配著灌漿饅頭和五豆甜漿一起吃的那碟子醬菜往程筠舟面前推了一推。
程筠舟，“……”
“陸巡使，你的意思是用這份醬菜來換趙娘子給我的排骨煲仔飯？”
程筠舟滿臉都是不可置信。
“怎麼，有問題嗎？”陸明河頭都沒抬，又夾了一塊排骨入口。
嗯——
好吃！
“不是。”程筠舟頓時有些急了，“不是該是更好吃的一些東西嗎？”
譬如說，趙娘子賣的脆炸豬皮絲，酸甜油炸丸子什麼的？
再或者說，哪怕是灌漿饅頭和五豆甜漿也可以的！
總之，怎麼都不能是這一碟子的醬菜！
“為什麼你會這麼認為呢？”陸明河反問了一句。
程筠舟，“……”
不再和陸明河多說上半句，程筠舟也顧不得砂鍋此時還有些熱，伸手端了過來，不由分說地蓋上了蓋子。
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