“不必。”
喬長明不以為然，“醉仙樓願意賤賣自己的身段，那便由著他去就是。”
“剛好將那些低俗粗野的食客們盡數都攬到醉仙樓去，只留下些文人雅士的富貴人在咱們煙雨閣。”
“東家所言極是。”洪衛連連點頭，又道，“那咱們是不是也趁此請人為咱們煙雨閣做上一首詩，好彰顯咱們煙雨閣的品味與格調？”
“可行。”喬長明點頭，“此事你儘快去辦。”
兩相襯托之下，便能徹底展現出來，誰是陽春白雪，誰是下里巴人。
往後這醉仙樓啊，是徹底沒有辦法跟他們煙雨閣抗衡了。
這周邊的生意，也算是都歸他們煙雨閣所有了。
姜家……
呵！
喬長明扯了扯嘴角，滿臉盡是譏諷與嘲笑。
洪衛見狀，給喬長明滿上酒水，笑著退了出去，去安排接下來的事情。
趙記食攤的鮮槐冷淘又賣了兩日後，開始售賣新的吃食。
釀皮。
質地偏硬且醒發後的麵糰搓洗、沉澱後得到的澱粉糊製成的釀皮，薄且泛著透亮，切成指頭寬細的絲，與汆燙後的豆芽、現擦的黃瓜絲、鮮嫩的肉絲、蒸熟的麵筋塊等以調味料來攪拌均勻，即可食用。
水洗釀皮勁道爽滑，彈韌且並不粘牙，入口時帶著微涼，幾乎是一瞬間便讓人覺得夏日的熱氣消了大半。
調味料中放了足夠的芝麻醬，使得拌釀皮的湯汁變得濃稠且極其容易沾附在釀皮上，一口下去，滋味香醇濃厚，滿足感超強。
搭配的豆芽和黃瓜絲爽脆無比，肉絲鮮嫩可口，而那麵筋塊因為是蜂窩狀，吸了滿滿的濃稠醬汁，在牙齒的擠壓和切割下，醬汁瞬間湧入口中……
香濃美味，鹹香可口。
過癮十足！
趙溪月特地在每個桌上，都放了盛裝茱萸醬和香醋的罐子，可讓每個食客按著自己的喜好，酌量新增。
茱萸醬辛香濃烈，微麻帶澀，同時具備微酸和鹹香的味道，回頭更有淡淡的草木清香，讓這本就美味的釀皮滋味更上一層樓。
若多放些香醋，可讓釀皮吃起來爽滑彈牙，酸爽可口，亦是美味十足。
而若是兩者兼備……
酸辣爽口，欲罷不能！
好吃！
在座的食客們對釀皮的滋味讚不絕口，許多人在食攤上吃完後，惦記著再多買上一份當了晌午飯來吃。
有些帶了食盒碗盆的，對於多打包一份釀皮並無任何壓力，但那些只是臨時路過，品嚐了釀皮的美味，臨時起意要打包帶走的食客當下犯了難。
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