林桃小聲接話:“聽說還有一尊純金的佛像。”
“正常。”時錦笑笑:“那麼多人添香火錢。寺廟本身還有田產。一年下來,只怕能有不少。他們又沒有別的花銷,就全用來修建寺廟,塑佛像了。”
方菊又道:“不過,臘八粥還是挺好喝的。捨得用料。”
東林寺這粥,聽說不僅是寺廟裡有,城裡也有施粥的地方。窮苦百姓可以過去領粥喝。
這粥,比許多人家的飯可稠多了。
因此不少人帶著全家老小去喝粥的。
時錦道:“今日咱們也做臘八粥吧。我想喝鹹粥。”
東林寺的粥,更像甜粥。裡頭加了米,麥子,粟米,還有各種豆子。熬得豆子軟爛後,粥天然就帶著一點甜味。
時錦總覺得,這個更像是甜的八寶粥。
好喝,但不飽腹。
她覺得還是鹹的是正經飯。
方菊問:“鹹粥咋做?就往裡頭放點鹽?”
時錦搖頭:“不只,還要放鹹肉。咱們之前醃的鹹肉和鹹魚,切碎了放一點。另外粥里加白菜,高粱,粟米,豆腐,板栗。湊齊八樣就行。”
方菊光是聽著都咋舌:“這樣做,就不能不好吃——”
裡頭加了肉,又有足夠滋味的鹽,那能不好吃嗎?還要放豆腐……
豆腐其實雖然沒有肉貴,但說實話,豆腐也屬於窮人家的奢侈品。
首先這個東西,城裡才有賣的。
其次這個東西是真的不便宜。
不過,對於陳家村的人來說,倒也不至於吃不上——不是因為有錢任性,而是因為他們自己會做。
而且這邊一帶都靠山,所以山地上種豆子的也真不少,想買豆子也容易。
方菊是支援做豆腐的。因為做豆腐的時候,還以撈點豆皮。另外最後剩下的豆渣,和豆子水,可以餵豬。
豬吃了,也是要長肉的。
回了陳家村,方菊就去張羅這些事情了。
時錦則是看了看攤位上的情況,發現基本都賣空了。
為了禮佛,許多人都是後半夜就起來往這邊趕的。
所以到了山腳下,早就飢腸轆轆,渴盼吃上一口熱食。
往年沒有人賣,或是賣的東西看不上,其實也就算了。
偏偏今年陳家村賣的東西看起來都很乾淨,也很好吃。所以少不得就要嚐嚐。
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