安城,此時在安城服裝批發市場,大街上一樓臨街的位置。
一家燒雞店,悄無聲息的開業了。
開業的這一天,門口送來了不少花籃,其中有一個居然是中華名廚劉國華先生送來的。
劉國華因為早年間坐過牢,所以這幾年沒有參加過任何的初試比賽。
但是他的弟子連續這幾年都在國內的廚師比賽中拿到了大獎。
現在也算是桃李滿天下。
這幾年劉國華把釣月樓開在了省會還有首都以及安城這邊。
生意做的紅紅火火。
趙大勇之前也在劉國華的飯館幹過,不過他這個人對廚藝不開竅,而且一直以來也是幹那些髒活,累活雜活,人倒是很能吃苦。
後來機緣巧合,趙大勇去了唐老爺子家,被指點了一下,於是一下子學到了名冠京城的大勇燒雞的技法。
前幾年,趙大勇還推著小車,車上放著燉燒雞的鍋,每天走街串巷的賣。
後來幹了幾年,街坊大媽閒的在家裡殺雞,弄的小院味哄哄的。
於是趙大勇就跟大媽商量,把原來大家居住的四合院給買了下來。
買下來之後,院裡的人都誇大勇這人出息了,然後全都從四合院搬走了,搬到了外面的樓房去住。
就這樣,大勇買下了原本自己居住的四合院。
不過,後來周圍的鄰居也有樣學樣。
以至於現在趙大勇把原本的大雜院周圍的幾個院子也買了下來。
據說他現在住的院以前是清朝哪個大臣的?解封后分給了沒有房子的貧民。
後來這裡逐漸演變成了大雜院,但是現在大勇燒雞的店鋪就在這個院的倒座房裡。
每天排隊來買燒雞的人絡繹不絕。
雖然在京城這邊開了不少連鎖店,但是趙大勇覺得自己也可以去外地試試,於是就把燒雞店開到了安城這邊。
現在趙大勇正在研究,看看能不能把燉燒雞的流程簡單化,簡單的說就是在廚房弄一套一體化的系統,燒雞的燉料趙大勇是從唐老爺子那裡學來的,所以自然不會教給別人,他再傻也知道這是自己吃飯的本事。
因此他這段時間正在研究,看看能不能搞一套電動的機械。
但是一直他都找不到這方面合適的產品。
安城的燒雞店開在黃金位置,第一天開業,剛出鍋的第一鍋燒雞剛擺上去,整個城裡經過的食客便紛紛湧向了燒雞店門口。
很快就給他的新店迎來了開門紅。
“小馬,咱安城怎麼這麼多人呀!”
“老闆,平時這條街人就多,這邊是服裝批發城,你看這南來的北往的,哪個不是做生意的!”
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