小皇帝這才想起來，餃子一開始並不稱作餃子。
據說，餃子是東漢神醫張仲景為了治療百姓凍瘡所創。
原名“嬌耳”，又稱“月牙餛飩”。
宋朝時稱“角兒”，元朝又叫“偏食”。
一開始時。
是和湯一起盛在碗裡混著吃，而不是撈出來幹吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。
到了唐朝，才有了把餃子煮熟撈出來放盤裡的吃法。
明朝以後。
有了“餃兒”、“餃子”的稱呼，做法、吃法也幾乎和後世一般無二了。
其實。
後世的“水餃”就是餃子最開始時的吃法，在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜這樣的小料。
南北朝時，餃子“形如偃月，天下通食”。
可見。
餃子在這個時期已經是相當普遍了，只不過僅有“水餃”這一種吃法而已。
“那或許便是你說的餛飩吧！”
“對了，易愛卿，朕看光祿寺能做出豆腐了，那平時怎麼不見喝豆漿呢？”
豆腐在西漢的時候就有了，據說是劉邦的孫子——淮南王劉安所創。
小皇帝倒是吃過幾次豆腐了，但卻還沒喝過豆漿。
“陛下，豆漿不是用來做豆腐麼？”
聽到易太仲這樣回答，看來豆漿還沒當作一種飲品。
豆漿都沒普及，那油條就更不用說了。
宇文衍把油條的做法以及做好後的樣子描述了一遍，易太仲表示沒見過這種油炸的吃食。
很多人認為，油條起源南宋。
說是秦檜迫害岳飛，民間透過炸制一種“油炸檜”的食物來表達憤怒。
被看作是油條的起源。
其實，油條遠遠早於宋朝。
具體時期已不得考證，但唐朝時期，詩人劉禹錫就描述了油條形狀及製作過程：
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深黃出煎油碧
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