卜齋沒想到小皇帝問他這個，猶豫了一下這才說道：
“陛下，士大夫們認為豬肉是賤肉，而窮苦百姓卻又吃不起。”
“不是因為豬長得慢，且肉質腥羶不好吃麼？”
宇文衍有些好奇地問。
“這也是其中的原因。”
“那你養的豬比別人出欄快多少？”
“養到二百斤，一般需要兩年，小人一年多點就行。”
增長速度快了將近一倍，看來確實有點本事。
“那你養的豬也會有腥羶味麼？”
“呃，也會有，這個小人一直沒有找到根源所在……”
小皇帝與卜齋就養豬展開了討論。
原來他養的豬之所長得比別人快，是會餵食一些米糠，酒糟之類的。
甚至，會去收集富貴人家的潲水桶。
也就是盛放殘羹剩飯的木桶。
而一般人養，只是單純餵豬草。
把豬草剁碎後，煮熟，用來餵豬。
如果是這樣，那就不是什麼先進技術了，只是比一般的豬伙食要好而已。
“朕知道如何消除豬肉的腥羶味！”
“啊，陛下您知道？”
卜齋頓時瞪大了眼睛望著他。
心想，小皇帝這是吹牛皮的吧。
你怕是不僅沒吃過豬肉，連豬跑也沒見過！
古時的豬肉之所以有腥羶味。
除了品種的原因之外，主要是因為沒有閹割。
也就是豬仔的時候，摘除公豬的兩個蛋蛋。
以及切除雌豬的花腸。
目的就是防止豬長大了發情。
特別在古代，養殖週期動輒兩年以上的時間。
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