等處理好所有的獵物後,姐弟倆又開始馬不停蹄地準備做臘肉了。
畢竟現在天氣很熱,如果不做臘肉的話,這些肉肯定放不住的。
山林間的暑氣如同蒸籠一般,將每一絲空氣都烤得滾燙,即便是清晨或傍晚,那股子熱意也絲毫不減。
安諾熟練地指揮著弟弟將一塊塊處理好的肉塊搬到院子裡的大木盆旁。
小言雖然年紀尚小,但力氣卻不小,他一趟趟往返於屋內與院中,額頭上細密的汗珠在陽光下閃爍,卻不見他有絲毫的抱怨。
安諾拿起早已準備好的粗鹽,均勻地覆蓋在每一塊肉上,手法嫻熟而仔細。
小言在一旁看得入神,偶爾也會伸手想要幫忙。
或者站在一旁默默地學著,偶爾遞上一塊乾淨的布或是幫忙調整一下肉塊的位置,姐弟倆的配合默契而溫馨。
醃製的過程需要耐心,鹽不僅要均勻,還要適量,多了會鹹,少了則容易變質。
她們一邊工作,一邊聊著家常,從山裡的趣事到村裡的新聞,話題不斷,笑聲也時不時地在院子裡迴盪。
陽光透過樹葉的縫隙,灑在她們身上,形成斑駁的光影,給這炎熱的夏日增添了幾分涼意和詩意。
醃製好肉後,接下來的步驟便是晾曬。
姐弟倆一起將醃製好的肉塊用細繩串起,掛在院子裡的竹竿上。
這些肉塊在陽光下漸漸變得金黃,散發出誘人的香氣,引得周圍的鳥兒也忍不住飛來,想要一探究竟。
隨著時間的推移,肉塊逐漸失去了水分,變得緊實而有彈性,臘肉的製作也接近了尾聲。
姐弟倆看著自己的勞動成果,心中充滿了自豪。
“好了,臘肉已經吃好了,咱們進屋去吧!
這日頭毒得能曬化人,可別把我的弟弟曬成小臘肉了。”安諾笑著用袖口擦了擦弟弟額角的汗珠,率先往屋裡走。
陽光透過窗欞在她淺藍色衣服上灑下細碎的光斑,連發梢都跳動著金色的活力。
小言像只小尾巴似的黏上來,小手拽住姐姐的衣角輕輕搖晃,仰起的小臉蛋上嵌著兩顆黑葡萄似的眼睛:“姐姐,今天中午咱們吃什麼呀?你聽——”他故意把空肚子貼到姐姐手上,發出咕嚕嚕的可愛聲響,“我的五臟廟都要造反啦!”
安諾轉身捏了捏弟弟鼓起的腮幫子,眼波里漾著寵溺的笑意:“咱們小言這是要變成小饞貓了?
說吧,想吃什麼姐姐都給你做出來。”
她望著弟弟被曬得紅撲撲的小臉。
突然想起因為要處理臘肉的事,中午都沒來得及做飯。
吃了早餐到現在想必弟弟此刻肚子抗議也是情理之中。
小言突然眼睛發亮,踮著腳指向窗外火辣辣的太陽:“姐姐,天氣這麼熱,要是能吃上冰冰涼涼的涼麵該多好啊!”








