之韻心頭一跳，面上卻不見慌亂。
“別急，慢慢說，挖出什麼了？”
顧二牛喘著粗氣，臉漲得通紅，一邊比劃一邊喊：“是……是好多好長的白條條！硬得很，纏在地裡，挖都挖不動！”
白條條？
程之韻腦子裡閃過幾個念頭，立刻抬腳就往後山走。
林頌宜和顧大石他們也連忙跟了上去。
後山那片新開的荒地，已經頗具規模。
十幾個壯勞力正圍在一處剛翻開的土坡前，一個個伸長了脖子，對著坑裡指指點點，議論紛紛。
“這啥玩意兒啊？跟樹根似的。”
“可俺看又不像，哪有樹根長這麼直溜的。”
程之韻擠進人群，定睛一看。
只見翻開的黃土裡，赫然露出了十幾根手臂粗細，深埋在地下的根莖。
這些根莖呈圓柱形，筆直向下，表面帶著泥土，能看出是褐色的外皮，斷口處卻露出了雪白的內裡，質地看起來十分緊密。
有幾根已經被鋤頭不小心挖斷了，斷口處滲出黏糊糊的汁液。
顧大石蹲下去，撿起一截斷根，在手裡掂了掂，又湊到鼻子前聞了聞。
“沒啥味兒啊，就是一股土腥氣。”他滿臉困惑地看向程之韻，“之韻妹子，你認得這東西不？”
程之韻的心臟，在看清那東西的一瞬間，就猛地加速跳動起來。
她走上前，蹲下身，用手指輕輕刮開一截根莖表面的泥土，仔細觀察著那凹凸不平的表皮和上面細小的根鬚。
這形狀，這質地，這斷口……
這分明就是品質極佳的野生山藥，而且是後世被稱為“鐵棍山藥”的那一種！
這種山藥因為生長在土質堅硬的壚土地裡，長得又直又結實，營養價值和口感都遠勝於普通山藥，是藥食同源的上品。
“這是寶貝！”
程之韻站起身，聲音裡帶著壓抑不住的興奮。
“寶貝？”顧二牛撓了撓頭，“嫂子，這不就是大號的山藥蛋子嗎？俺們以前在山裡也挖到過，就是沒這麼粗這麼長，煮了吃麵得很，不咋好吃。”
“那不一樣。”程之韻搖搖頭，她指著土裡那些筆直的根莖，提高了音量，好讓所有人都聽見，“我們平時見的，是尋常山藥。而這些，是山藥裡的‘王’！它不僅能當糧食吃，更是極好的藥材，健脾胃，補虛勞，城裡的大藥鋪和飯館，都搶著要！這麼一根，就能賣上幾十文錢！”
“一根幾十文？！”
人群裡發出一陣倒吸涼氣的聲音。
幾十文錢，都夠買好幾斤白麵了！
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