胡蘿蔔的清甜，高湯的極致鮮美，瞬間在他味蕾上炸開。明明是素菜，卻比他吃過的任何山珍海味都要鮮！而且那口感，脆嫩爽口，恰到好處。
他又夾起一片“銅錢”，同樣是入口驚豔。
王管家放下了筷子，臉上的表情從震驚，慢慢變成了狂喜。
他可以想象，這樣一道菜，在老夫人的壽宴上端出來，會是何等的驚豔四座，他這個管家，又會得到員外何等的誇獎。
“好，好菜！”他一拍大腿，“這道菜，我們府裡要了！老夫人的壽宴，一共二十桌，每桌都要上！”
林頌宜和趙七都露出了喜色。
“不過……”王管家話鋒一轉，露出了商人的精明，“這道菜雖好，但畢竟都是些素菜，價錢上嘛……”
“王管家。”程之韻打斷了他，臉上的笑容依舊，話語卻擲地有聲，“這道菜，我們只賣三樣東西。”
“哪三樣？”
“第一獨一無二的彩頭。”程之韻指著盤中的金玉，“祝老夫人福壽綿長，金玉滿堂。”
“第二天下無雙的口味，這一點您已經嘗過了。”
“第三…”程之韻輕輕敲了敲那隻青白瓷盤，“只此一家的器皿，這道菜必須配我們的盤子，才能相得益彰。盤子我們只送用，不售賣。”
她開出了一個讓林頌宜倒吸一口涼氣的價格。
王管家果然跳了起來：“什麼？這麼貴！你還不如去搶錢！”
“管家說笑了。”程之韻端起茶杯，慢悠悠地喝了一口，“王員外家大辦壽宴，求的是臉面，求的是獨一份的新意。這個價錢，買一個讓全鎮都津津樂道的話題，您覺得，貴嗎？”
王管家被噎住了。他看著那盤菜，又看看那隻漂亮的瓷盤，腦子裡飛速盤算著。最終，他一咬牙。
“好！就這個價！但是，壽宴之前，這道菜，你們不能再賣給鎮上任何一家！”
“成交。”
一筆鉅額的定金，以銀錠子的形式，沉甸甸地落在了程之韻的手裡。
送走了喜不自勝的王管家，林頌宜和趙七還像在夢裡一樣。就這麼一會兒工夫，賺到了他們過去想都不敢想的銀子。
程之韻卻沒空高興，她立刻將一錠最大的銀子，拿到了院角。
顧文珏的身上滿是菸灰，他搭建的那個新爐子，已經初具雛形，看起來像一個怪異的，被封死的土墩。
“夠不夠買最好的精鐵和炭？”程之韻問。
顧文珏看了一眼那銀子，卻搖了搖頭。
“買來的鐵，不行。”他抹了一把臉上的黑灰，“雜質太多，煉不出能做工具的鋼。”
“那怎麼辦？”
顧文珏沒有回答，只是默默地轉身，用鐵鉗從旁邊一堆他這兩天敲打出來的廢鐵塊裡，夾出了一塊，扔進了新爐子的火膛。然後，他拉動了自己做出來的簡易風箱。
隨著空氣被強行灌入，爐膛內的火焰猛地一竄，顏色由紅轉黃，再由黃轉為刺眼的亮白色。整個土爐都發出嗡嗡的轟鳴，散發出驚人的熱量。
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