這野山椒可是好東西啊!
若能找到幾棵野山椒樹,日後再也不用擔心調料不夠了。
有了野花椒,柳芸趕緊讓大家幫著摘了。
洗乾淨瀝乾水後,直接放到有餘熱的烤爐裡。
慢慢把鮮花椒烘乾了。
烘乾的同時,花椒的味道也慢慢被激發出來。
等花椒烤得微微焦香,再拿出來用鋤頭慢慢碾碎成粉末。
混著幹辣椒粉末跟鹽巴一起,小心地灑在剛烤好的豬肉上。
香味大增,孩子們已經被饞得不知該看哪邊了。
見東西都收拾妥當,村長立即召集村裡人吃飯。
幹辣椒末香辣,野花椒粉鮮麻。
兩種味道把大家刺激得食指大動。
大家都表示明天要一起去摘野花椒。
等摘回來曬乾,留著以後用。
這個季節要是再不摘回來,後頭就該爛掉了。
吃完了烤豬肉,天色已經逐漸暗了下來。
今天天公作美,星光稀疏,月色如銀。
一輪滿月高懸於大月之上,即便是不點燈,四周也能看得清。
大家就這麼在大院裡擺了桌子。
上頭放上月餅跟水果。
山裡面沒有酒,柳芸他們就把之前釀的葡萄酒先拿了兩罈子過來。
雖然這會兒的葡萄酒還沒有完全釀好,但味道酸酸甜甜的,還是很不錯的。
除了孩子,大人們也都分了一小杯,就算嚐嚐味道應應景了。
等拜月結束,大家才開始品嚐葡萄酒跟月餅。
雖然這月餅表面已經有些涼了,但吃到嘴裡,裡面的餡料居然還是溫熱的。
明明之前吃了那麼多肉,這會兒居然也不覺得油膩,只覺得香酥可口。
比之前在鎮上買的還要好吃百倍呢!
孟小娥在屋裡坐月子,大院裡的熱鬧她是沒法子參與進去了。
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