不過這提煉出來的澱粉還是得繼續在太陽底下曬成幹澱粉。
直到用手一捏澱粉呈白色的細膩粉末,就算真的成功了。
接著用細篩子仔細地把澱粉篩一篩,再加上水和勻成粉團,就算是做好了。
半凝固的粉團,再倒進鑿了孔的瓢,然後架在燒開水的大鍋上面。
用手掌輕輕捶打按壓紅薯粉,就很容易穿過瓢孔流到鍋裡。
紅薯粉遇熱就會成型,再用筷子飛快地撈到旁邊的冷水桶裡浸泡。
如此紅薯粉絲就算是定型成功。
撈出來的粉絲用竹竿掛在大院裡晾曬上個兩天,才能算是真正做好。
開始的時候大家都是看著柳芸做,他們在旁邊幫忙。
後來看懂了也就馬上把這活兒接了過來,柳芸只需要在旁邊指點一下就行。
等忙起來時,大家臉上的擔憂果然都消散了不少。
等看到做出來滑溜溜的粉絲都激動得不行。
不過等粉絲做好後誰都不肯先吃,說什麼非要等著他們四人回來一起吃。
而紅薯粉絲做好後,天氣突然開始降溫,霜降到了。
這兩日早上出門時明顯都能瞧見外頭的草地上蒙著一層白霜。
這天晚上樑家人似乎都沒啥胃口,都在為天氣突然降溫以及梁少斌他們的安危擔憂。
柳芸不覺得餓,就只用之前打碎的玉米混著紅薯跟白米一起熬粥了。
如此煮出來的粥口感豐富,味道也很清甜。
胃口不佳,煮這樣的粥出來吃是最好的。
菜園子裡之前種下的菘菜,等打過霜後也格外的甜。
簡單清炒上一大碗,再給大嫂炒個雞蛋,一家子就算湊合一頓了。
梁杏花燒火的時候嘆了口氣,“今天的粥好像又煮多了,也不知道二哥和三哥回不回來吃飯啊。”
旁邊盛粥的陳氏也一臉的憂慮,“不管回不回來,得給他們先留著,萬一夜裡回來還能有口熱乎的,這兩天夜裡又颳風了。”
正說著話,外頭忽然傳來人的呼喊聲。
陳氏的手一抖,碗裡的粥直接灑到了手面上,卻也顧不得去擦。
放下碗就扭頭朝著兩人喊,“是不是老二老三回來了?”
柳芸一把扯下圍裙快步朝門外走去。
梁杏花也趕緊把火塘堵上了,“娘,我們去瞧瞧。”
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