《開荒躲亂世,我家過的太富裕了!》第207章 鹽是好東西(1)

作者:徽色·8個月前

等鹽塊全都溶解後,再用漏勺過濾掉那些小石子兒。

除了小石子,柳芸看得清楚,裡面還有不少肉眼可見的泥沙呢,這些就只能用紗布來過濾了。

除了這些肉眼可見的雜質之外,還有些髒東西都溶進水裡,肯定是過濾不掉的。

但也不難,柳芸事先就已經做好了功課,準備好了豆漿。

她把豆漿加到鍋裡一起煮,植物蛋白會自動吸附水裡的雜質。

沒過一會兒,水上面就飄起一層灰色的泡沫。

柳芸用勺子撇去浮沫,繼續煮,然後繼續把泡沫撇掉。

就這麼重複了好幾次,直到水變得清澈,這才算是把雜質去得七七八八了。

然後只需用大火把水熬幹,冷卻之後,白花花的鹽就會重新結晶析出。

這樣做出來的鹽品相已經比大院裡現有的粗鹽要好不少,味道也沒那麼苦澀。

但其實也只能算是粗鹽,裡頭還有一些含有可溶性的礦物質。

若想再繼續提純,就只能用更復雜的化學方法了。

可柳芸也清楚得很,那樣的鹽做出來肯定會有危險,畢竟匹夫無罪,懷璧其罪,還是算了吧。

就在柳芸對著自己做出來的鹽嘖嘖挑剔的時候,梁少斌挑著兩筐碎鹽礦石過來了。

等瞧見白花花的鹽,腳上差點一個趔趄,然後就像是被施了定身術一般僵在原地,一臉茫然地朝著柳芸看了過來。

“咋了?”柳芸疑惑道。

梁少斌趕緊放下扁擔,快步朝她走來。

“小芸,這是你做的?”

柳芸看他反應這麼大,一頭霧水。

“咋了?很奇怪嗎?”

梁少斌卻表情凝重地蹲下,用手指捻了一小撮鹽放在嘴裡含住。

“怎麼把鹽做得這麼雪白,而且味道還不苦澀?”

柳芸見狀也不瞞著他,直接把自己剛才煮鹽的法子說了。

“其實沒啥訣竅,主要是這鹽純度高,雜質少。”

梁少斌沉思片刻,突然開口道:“以後咱們煮的時候就別加豆漿了,不然弄出來的鹽巴實在太打眼了。”

柳芸先是一愣,很快就明白梁少斌的顧忌。

她撓了撓臉頰說道:“那……那好吧。”

沒想到她不滿意的作品在梁少斌眼裡居然已經好到了打眼的程度。

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