“這個小籠包好吃,餡料是切的肉粒,用醬料炒制,同樣是很多蔥花,非常的香!”
仙總吃完一個小籠包後,又拿起一個掰開,讓攝象近距離拍攝餡料。
川渝地區的包子,製作時會用很多蔥花,也不會和餡料混在一起,以保證蔥花的翠綠,開啟來看著就非常好吃。
這時陳大少的肥腸面也端了上來,對著鏡頭數了一下澆頭,一兩小面,6塊肥腸。
用筷子把面和好,湯色沒有重慶的面那麼紅亮,可能是紅油加的少。嚐了一下味道,不如重慶的面好吃。
他也實話實說:“面要比重慶小面差一點,重慶小面的調味料用得更多,味道更復合。不過小地方的價格更便宜,我這碗麵才5塊錢。
隔壁的津城,也就是我從小生活的城市,也不是重慶的主城區,可是一兩小面要8塊、9塊。”
陳大少老家酒城和隔壁的津城是兩個挨在一起的城市,但一個屬於四川,一個屬於重慶。
捱得近但物價相差很大,現在相差就挺大了,以後更大。2024年,酒城一兩牛肉麵會漲到7塊,但津城一兩牛肉麵已經漲到13塊了。
最後仙總點評,最好吃是鍋盔,但最有地方特色代表的應該是豬兒耙。
豬兒耙是農村用來“打麼臺”的食物。打麼臺在北方叫晌午飯,就是農忙時午飯和晚飯之間,在地裡用來補充體力的一餐下午茶。
為了更好吃,會在臘肉里加上芽菜,筍丁等農村常見食物。不過這東西到了城裡後,很多地方把臘肉改成鮮肉了,就差了點滋味。
但今天他們吃的這一家店,加的是一半臘肉一半鮮肉,連陳大少都喜歡吃——
——裡面的餡。
仙總和陳老三吃別的東西都是隻嘗一下,但一籠肥嘟嘟的豬兒耙,被她倆炫完了。陳老三非要讓陳大少嚐嚐,陳大少只好用筷子去挖了坨餡來吃,確實非常的香。
但這玩意兒真的和他無緣,因為這玩意兒外皮和湯圓的皮差不多,又黏又糯,他是真的很不喜歡這類食物。
吃完早餐悠閒的逛起了街,鏡頭裡小兩口身邊倒是沒多少人,但其實外圍圍了很多粉絲。大家也知道小兩口是在給家鄉做宣傳,也沒人非要擠起來打擾。
仙總還挺喜歡逛街的,不過她的人氣註定了她難得有逛街的機會。雖然有保鏢,但總不能帶著保鏢去逛街,把人群隔開吧?
這次沒人打擾可不是保鏢的原因,而是相關部門派出的執勤人員在隔離人群。
陳大少也不好意思帶著烏央央的人群在街上一直逛,都影響到交通了。只好領著隊伍往江邊走,去江邊喝早茶。
四川人民的早茶和廣東人民的早茶不是一個概念,廣東人民的早茶人均50+,但四川人民的早茶就真的只是一杯茶,3塊錢一大杯,還有一個熱水瓶可以隨時添水。
茶館一般在江邊上,美其名曰看江景。不過來喝早茶的人一般不看江景,主要是打牌。
陳大少在相關人員的引導下來到一家茶館,這家店裡沒有人打牌,很多老頭、大爺坐著一邊喝茶一邊聊天。
陳大少有點不好意思,因為這是他乾的好事。
剛才避開鏡頭和相關人員說了一下,直播間不宜出現打牌賭博的場景,相關人員提前過來讓大爺們把撲克收起來了。
首富和神仙姐姐對大爺們也沒有多少吸引力,不能打牌他們坐一會兒就走了。剛好讓跟隨過來的粉絲們佔了位置,遠遠的坐一邊看陳大少吹牛逼。
直播著呢,也不能光喝茶,得要說點什麼。
陳大少從面前的大茶杯說起,扯到了各地的茶文化。這個女主持人和仙總就真不懂了,兩人都不是愛喝茶的人,只能看陳大少表演。
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