“那哪行啊！”
宋雅琴撇了撇嘴，眼圈有點紅，“我就是想讓麵館生意好起來，你就不用上山打獵了，冬天那麼冷，山裡又有野獸，多危險啊！”
旁邊的老太太也跟著勸：“雅琴啊，你別愁。家裡有陳樂呢，啥事兒都能扛過去。”
“你現在懷著孕，可不能藏心事，對孩子不好。”
老太太頓了頓，突然想起什麼，笑著說：“對了，前兩天你帶回來的麵條，我嚐了嚐，確實不咋滴 —— 和麵的功夫不到家，面不筋道；那肉滷也沒味兒，白瞎了好肉。”
“要不這樣，你們倆等會兒，我給你們做碗手擀麵，你們嚐嚐。要是覺得行，就把這手藝用到麵館裡，說不定能行。”
陳樂和宋雅琴都愣住了 —— 他們壓根沒指望老太太能幫上忙。
家常面誰不會做啊？而且農村的口味，城裡人未必喜歡。
可老太太都已經起身往廚房走了，陳樂也不好攔著，趕緊去面袋子裡舀了兩碗麵，又切了塊豬肉，遞給老太太：“大娘，麻煩您了。要是不行也沒事兒，您別往心裡去。”
宋雅琴坐在炕上，心裡還是沒底，陳樂就在一旁跟她嘮嗑，講下午上山挖藥材、抓野雞的事兒，想讓她開心點。
小妞妞吃完飯，乖乖地坐在一邊看電視，時不時跟老太太搭句話，屋裡的氣氛漸漸緩和下來。
老太太在廚房忙活起來，和麵、揉麵、醒面，動作熟練得很。
她先把麵粉倒進盆裡，加了點鹽，又慢慢加水，一邊加一邊揉，麵糰越揉越光滑，最後蓋上溼布醒著。
然後她把豬肉切成小丁，又切了點蔥薑蒜，起鍋燒油，把肉丁炒得金黃，再加上醬油、醋、十三香，最後加了點開水，燉成了濃稠的肉滷。
一個多小時後，老太太端著兩碗麵走出廚房 —— 麵條是過水的，根根分明，上面澆著厚厚的肉滷，還撒了點蔥花，香味一下子飄滿了屋子。
“面還沒醒透，你們先嚐嘗味兒。” 老太太笑著說。
陳樂拿起筷子，夾了一口麵條，又蘸了點肉滷，剛一進嘴，眼睛就亮了 —— 麵條筋道爽滑，嚼起來有股淡淡的麥香；肉滷鹹香適中，肉丁燉得軟爛，湯汁濃郁，一點都不膩。
他又吃了一口，忍不住說：“哎呀媽呀，大娘，這也太香了！您咋還有這手藝呢？”
宋雅琴也趕緊嚐了嚐，剛吃一口，就瞪大了眼睛，跟陳樂對視了一眼 —— 她之前去外面的麵館嘗過，那些面要麼太硬，要麼太爛，肉滷也沒味兒，跟老太太做的比起來，差遠了！
“太好吃了！大娘，您這手藝也太地道了！”
宋雅琴激動地說，“您能教教我不？我想帶到麵館去試試，說不定能把生意拉起來！”
老太太笑著點點頭：“咋不能教呢！實話跟你們說，以前生產隊做飯，都找我幫忙。我這手擀麵也不是啥稀罕玩意兒，就是地地道道的家常味。”
“當時隊裡的老爺們，都愛吃我做的面。你大爺活著的時候，天天就惦記著這口。我這調滷的方子也多，有豬肉滷、雞蛋滷、茄子滷，今天先教你最拿手的豬肉滷，明天你就能帶到麵館去試。”
“那太好了！”
陳樂高興地說，“大娘，要是麵館生意能好起來，您可有大功！以後每個月給您分成，就當是您的工錢！”
老太太趕緊擺手，眼圈有點紅：“可別這麼說！你們能收留我，讓我有地方住、有飯吃，我就已經很感激了。等致順出來，我肯定讓他給你磕頭道謝！”
