《八零:換嫁小漁村,我成全家團寵》第297章 紅娘魚(2)

作者:沁雅汐·6個月前

傅庭禮帶著傅二伯和陳勝利在挑揀著魚貨。

白伊瑤站在一旁看著,笑著說道,

“這帶魚還真不少,也算是趕上尾巴了。”

然後又看向剩下的一大半的紅娘魚說道,

“這是遇到紅娘魚群了嘛,個頭一個個都不小。”

學名別名也叫短鰭紅娘魚,屬於魴鮄科。

同時也被俗稱為紅頭魚、紅娘子、紅娃魚、紅角魚等。

它的學名來自其胸鰭下方有3條指狀游離鰭條,像“腳”一樣,能在海底爬行。

身體呈長紡錘形,頭大而硬,頭部有骨板。

體色一般為紅色或粉紅色,非常喜慶,這可能也是“紅娘”名字的由來之一。

胸鰭寬大,內側呈豔麗的藍色或綠色帶花紋,非常漂亮。

一般生活在溫暖的近海海底,是肉食性魚類。

是非常常見且受歡迎的經濟食用魚,肉質細膩緊實,味道鮮美,魚刺相對較少。

適合多種烹飪方式:清蒸、紅燒、做湯、燉豆腐等,其魚頭富含膠質,燉湯尤其鮮美。

傅父此時走了過來,看著這紅娘魚一臉的嫌棄,

“都是帶魚就好了,遇到這種魚可不美,雖說是個頭大了一些,但是便宜啊,軍子能不能給到五分錢一斤都很難說。”

傅父顯然是胃口被養刁了,以往即便是兩分錢一斤的魚,也得開心許久。

傅二伯看了自己這個弟弟,不贊同的說道,

“雖說便宜,這一網少說也有十塊錢了,更何況還有這一百斤的帶魚呢!”

傅庭禮也是非常的贊同。

白伊瑤更是毫不在意,

“這魚雖說便宜,但是味道很是鮮美的。”

傅父說道,

“這魚也就這點好了。”

“沒事,到時候咱們直接曬成魚乾就是了,可是比新鮮的翻了不知多少倍呢!”

傅父一聽,也是反應過來了,

“是哦,現在家裡做著雜魚乾的生意呢,怎麼把這個給忘了。”

紅娘魚是很常見的經濟魚,一般都是以廉價雜魚賣的,這種魚,只要是沿海城市的都有吃過,即便到了後世也是比較便宜的。

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