傅庭禮帶著傅二伯和陳勝利在挑揀著魚貨。
白伊瑤站在一旁看著,笑著說道,
“這帶魚還真不少,也算是趕上尾巴了。”
然後又看向剩下的一大半的紅娘魚說道,
“這是遇到紅娘魚群了嘛,個頭一個個都不小。”
學名別名也叫短鰭紅娘魚,屬於魴鮄科。
同時也被俗稱為紅頭魚、紅娘子、紅娃魚、紅角魚等。
它的學名來自其胸鰭下方有3條指狀游離鰭條,像“腳”一樣,能在海底爬行。
身體呈長紡錘形,頭大而硬,頭部有骨板。
體色一般為紅色或粉紅色,非常喜慶,這可能也是“紅娘”名字的由來之一。
胸鰭寬大,內側呈豔麗的藍色或綠色帶花紋,非常漂亮。
一般生活在溫暖的近海海底,是肉食性魚類。
是非常常見且受歡迎的經濟食用魚,肉質細膩緊實,味道鮮美,魚刺相對較少。
適合多種烹飪方式:清蒸、紅燒、做湯、燉豆腐等,其魚頭富含膠質,燉湯尤其鮮美。
傅父此時走了過來,看著這紅娘魚一臉的嫌棄,
“都是帶魚就好了,遇到這種魚可不美,雖說是個頭大了一些,但是便宜啊,軍子能不能給到五分錢一斤都很難說。”
傅父顯然是胃口被養刁了,以往即便是兩分錢一斤的魚,也得開心許久。
傅二伯看了自己這個弟弟,不贊同的說道,
“雖說便宜,這一網少說也有十塊錢了,更何況還有這一百斤的帶魚呢!”
傅庭禮也是非常的贊同。
白伊瑤更是毫不在意,
“這魚雖說便宜,但是味道很是鮮美的。”
傅父說道,
“這魚也就這點好了。”
“沒事,到時候咱們直接曬成魚乾就是了,可是比新鮮的翻了不知多少倍呢!”
傅父一聽,也是反應過來了,
“是哦,現在家裡做著雜魚乾的生意呢,怎麼把這個給忘了。”
紅娘魚是很常見的經濟魚,一般都是以廉價雜魚賣的,這種魚,只要是沿海城市的都有吃過,即便到了後世也是比較便宜的。
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