碹窯藝術小鎮
碹窯藝術小鎮位於第六屯鄉常家溝村,這裡分佈著連片的碹窯民居,是一種獨特的民居文化。碹窯大多是一窯三孔的架構,一般來說中間一孔為正窯,兩側分別為配窯,作為起居室和炕室。這種用生土建成的民居建築見證了懷安碹窯1000多年的歷史,有著“冬暖夏涼神仙洞”的美譽。如今,經過鄉村振興的打造,這裡已建成“奧日碹窯藝術小鎮”。小鎮內不僅保留了傳統的碹窯建築,還融入了現代的藝術元素,開設了許多藝術工作室、民宿等。每年都吸引著眾多藝術家和攝影愛好者前來寫生創作,成為了全國獨具特色的碹窯文化拍攝觀光基地。遊客來到這裡,可以欣賞到獨特的碹窯建築,瞭解碹窯的建造工藝和歷史文化,還可以參與各種藝術活動,體驗藝術與鄉村生活的完美結合。
萌兔部落主題樂園
萌兔部落主題樂園是一個充滿歡樂和童趣的地方,特別適合親子游玩。樂園內有各種各樣可愛的兔子,孩子們可以近距離觀察兔子的生活習性,與兔子親密互動,給兔子餵食、撫摸它們,感受小動物帶來的溫暖和快樂。樂園還設定了許多有趣的遊樂設施,如滑梯、鞦韆、蹦床等,讓孩子們在玩耍中釋放天性,度過愉快的時光。此外,樂園還會舉辦一些與兔子相關的主題活動,如兔子賽跑、手工製作等,增加了遊玩的趣味性和知識性。家長們也可以在這裡放鬆身心,陪伴孩子一起度過美好的親子時光。
天地梁汽車越野基地
天地梁汽車越野基地為喜歡刺激和挑戰的遊客提供了一個絕佳的去處。這裡擁有複雜多樣的地形,包括陡坡、泥潭、砂石路等,是汽車越野愛好者的天堂。遊客可以駕駛著自己的愛車,在基地內盡情馳騁,感受速度與激情的碰撞。基地還會定期舉辦汽車越野賽事,吸引了來自各地的越野高手前來參賽,賽事期間,現場氣氛熱烈,觀眾們可以欣賞到精彩刺激的越野表演,感受汽車越野運動的獨特魅力。
四、民俗風情
懷安縣的民俗風情豐富多彩,充滿了濃郁的地方特色。每逢傳統節日,如春節、元宵節等,這裡便會舉行熱鬧非凡的慶祝活動。
春節期間,社火表演是必不可少的節目。社火隊伍由舞龍、舞獅、高蹺、旱船等各種表演形式組成,演員們身著鮮豔的服裝,伴隨著歡快的鑼鼓聲,盡情地表演。舞龍者手持龍具,上下翻飛,龍身蜿蜒遊動,彷彿一條活靈活現的巨龍在空中飛舞;舞獅者則模仿獅子的各種動作,或跳躍、或翻滾、或嬉戲,惟妙惟肖;高蹺表演者腳踩高蹺,行走自如,做出各種驚險的動作,贏得觀眾陣陣喝彩;旱船表演則生動地展現了水鄉生活的場景,演員們坐在裝飾成船形的道具裡,模仿划船的動作,與其他表演形式相互配合,熱鬧非凡。
元宵節時,花燈展覽和社火燈陣是主要的活動。各式各樣的花燈掛滿街頭,有動物形狀的、人物形狀的、花卉形狀的等等,造型精美,色彩斑斕,將整個縣城裝點得格外美麗。社火燈陣則是在夜晚舉行,演員們手持燈籠,按照一定的陣法排列,在廣場上穿梭舞動,燈光閃爍,宛如一條遊動的火龍,場面十分壯觀。
除了節日慶典,懷安還有許多獨特的民俗文化。例如,當地的剪紙藝術歷史悠久,剪紙藝人用一把剪刀和一張紅紙,就能創作出精美的作品,題材廣泛,包括人物、動物、花卉、吉祥圖案等,這些剪紙作品不僅具有裝飾性,還蘊含著豐富的文化內涵。此外,懷安的傳統手工藝如編織、刺繡等也別具特色,編織的竹籃、草鞋等生活用品,既實用又美觀;刺繡作品則色彩鮮豔,針法細膩,常用於服飾、手帕等物品的裝飾,展現了當地人民的心靈手巧和對生活的熱愛。
五、特色美食
懷安縣的美食文化獨具特色,其中最著名的當屬“懷安三寶”——燻肉、豆腐皮和一窩絲餅。
柴溝堡燻肉是“懷安三寶”之首,被載入《全國食品大字典》,列為“中華老字號”產品。它的製作工藝獨特,選用優質的豬肉為原料,經過醃製、煮熟、熏製等多道工序製作而成。熏製時使用的是柏木鋸末,燻出的肉色澤紅潤,味道醇香,肥而不膩,瘦而不柴,具有獨特的薰香味,讓人回味無窮。無論是直接食用,還是搭配其他食材烹飪,都十分美味,是懷安人餐桌上必不可少的美食,也是饋贈親友的佳品。
懷安豆腐皮以其薄如紙張、筋道可口而聞名。它採用傳統的手工製作工藝,選用優質的大豆為原料,經過篩選、浸泡、磨漿、煮漿、揭皮等多道工序製作而成。製作出的豆腐皮口感細膩,營養豐富,可以涼拌、炒菜、煮湯等,吃法多樣。涼拌豆腐皮時,加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜等蔬菜,再淋上辣椒油、醋、生抽等調料,清爽可口,是一道美味的下酒菜;炒豆腐皮則可以搭配肉絲、韭菜等食材,味道鮮美,營養豐富;用豆腐皮煮湯,如豆腐皮雞蛋湯,湯鮮味美,營養滋補。
一窩絲餅是懷安的傳統麵食,因其面絲細如髮絲,盤繞在一起形似一窩而得名。它的製作工藝精細,選用優質的麵粉為原料,經過和麵、醒面、揉麵、抻面等多道工序製作而成。製作出的一窩絲餅色澤金黃,層次分明,香酥可口,入口即化。吃的時候可以搭配一碗熱氣騰騰的豆漿或小米粥,是一頓美味的早餐。
除了“懷安三寶”,懷安還有許多其他特色美食。如柴溝堡燻豬蹄,豬蹄經過熏製後,皮香肉嫩,口感醇厚,富含膠原蛋白,深受人們喜愛;蕎麵餄餎也是懷安的特色美食之一,蕎麵富含多種營養成分,具有降血脂、降血糖等功效。將蕎麵製成餄餎,搭配上滷汁和各種配菜,如肉絲、雞蛋滷、黃瓜絲、香菜等,口感爽滑筋道,味道鮮香濃郁,是當地百姓餐桌上的常客。
山藥傀儡同樣極具懷安特色。“山藥”即土豆,將土豆擦成細絲,拌上面粉,放入蒸籠蒸熟,出鍋後加入蔥花、蒜末、辣椒等調料,用熱油一潑,香氣瞬間四溢。土豆的綿軟與麵粉的勁道相結合,口感獨特,既可以作為主食,也能當作菜餚,是懷安人百吃不厭的美食。
懷安燉羊肉也值得一試。當地的羊肉肉質鮮嫩,沒有羶味。將羊肉切塊,與胡蘿蔔、土豆等食材一同燉煮,加入花椒、八角、桂皮等多種香料,慢火燉煮數小時。燉好的羊肉湯汁濃郁醇厚,羊肉軟爛入味,胡蘿蔔和土豆吸收了羊肉的鮮香,變得綿軟香甜,寒冷冬日裡吃上一碗,渾身暖意融融。
還有懷安粉皮,以綠豆澱粉為原料製作而成,質地晶瑩剔透,口感爽滑有韌性。既可涼拌,加入醋、醬油、辣椒油、芝麻醬等調料,再配上黃瓜絲、豆芽等,清爽開胃;也可炒制,與肉絲、白菜等搭配,鮮香可口,是一道極具地方風味的家常菜。
懷安的黃糕也頗具特色。選用黃米麵蒸制而成,蒸熟後的黃糕色澤金黃,口感軟糯筋道。吃的時候可以蘸白糖,香甜可口;也能裹上豆沙餡,或搭配燉菜食用,別有一番風味,是當地節慶和招待客人時常見的美食。
此外,懷安的小吃攤和早點鋪裡,還有糖麻葉、油炸糕、烙餅卷肉等美食。糖麻葉層層酥脆,裹著香甜的糖稀,一口咬下去“咔嚓”作響,甜香四溢;油炸糕外皮酥脆,內餡軟糯,豆沙餡、菜餡的各有風味;烙餅卷肉則是將剛出鍋的薄餅捲上鮮嫩的滷肉,再配上蔥絲、麵醬,咬上一大口,滿滿的幸福感。這些美食不僅滿足了當地人的味蕾,也讓遠道而來的遊客感受到懷安飲食文化的獨特魅力 。
六、旅遊指南攻略
(一)最佳旅遊時間
懷安縣屬溫帶大陸性季風氣候,四季分明,不同季節有著不同的景緻與體驗。春季(3 - 5月),萬物復甦,氣溫逐漸回暖,山間田野的杏花、桃花次第開放,漫山遍野一片粉白,此時適合前往鄉村觀賞花海,感受生機勃勃的田園風光;夏季(6 - 8月),氣候涼爽,是避暑的好時節,水溝口水庫周邊綠樹成蔭,在水邊漫步、划船,或是前往碹窯藝術小鎮體驗鄉村藝術生活,都十分愜意;秋季(9 - 11月),天高雲淡,山林間樹葉逐漸變色,呈現出五彩斑斕的景象,此時遊覽明長城遺蹟與烽火臺,在蒼茫秋色中感受歷史的厚重;冬季(12 - 2月),雖然氣溫較低,但可以體驗到獨特的北方冬日風情,室內品嚐熱氣騰騰的懷安美食,若遇下雪,還能欣賞到銀裝素裹的雪景,前往昭化寺,看古寺與白雪相映,別有一番韻味。
(二)交通指南
1. 外部交通
- 飛機:懷安縣周邊較近的機場有張家口寧遠機場,距離懷安縣約100公里。抵達機場後,可在機場乘坐前往懷安縣的機場大巴(若有),或選擇打車、租車自駕前往,車程約1.5 - 2小時。
。安懷往前車汽乘轉可後達到,靠停車列趟多有也站同大、站口家張的邊周,外此。右左時小1需僅快最,安懷往前鐵高坐乘京北從。捷便分十通,市城等特浩和呼、京北達直可,點站要重的上鐵高呼張是,站安懷有設縣安懷:車火 -
。捷快便方,安懷往前次車的繁頻有也站車汽大各的市口家張;時小5 - 4約程車,車班的安懷往發有都等站車汽途長門定永、站車汽途長橋里六京北。縣安懷返往車客途長有均市城邊周等原太、同大、口家張、京北:車汽 -
通部 .2
。訊資路線和間時車發解瞭前提需前行出,較次車鎮鄉分部且,限有圍範蓋覆路線公但。行出客遊和民居便方,路線公了通開鎮鄉分部及城縣縣安懷:車公 -
。宰被免避,車程計規正絡聯忙幫員人作工區景、店酒過或車打規正用使議建,時車打鎮鄉或區景在。便方為較車打,多較量數車程計城縣:車程計 -
。心小外格要時駛駕路道區山,則規通守遵意注需但,點景的趣興覽遊車停時隨,風途沿賞欣路公著沿可,中程過駕自。務服賃租型車種多供提,司公車租家多有縣安懷。擇選的錯不是駕自車租,客遊的縣安懷覽遊度深、程行排安由自要想於對:駕自車租 -
薦推宿住)三(
。群生學和客包揹的限有算預合適,惠實格價,宿民和館賓型濟經多許有還,外此;客遊的求要高較有質品宿住對合適,善完施設套配,到周務服,雅優境環,等館賓安懷如,店酒級星的地當有也;中適格價,全齊施設,潔整淨乾間房,務服宿住的化準標供提,店酒鎖連等庭漢、星之江錦如有既。樣多富擇選宿住,城縣為作鎮堡柴:宿住城縣 .1
。客遊的激刺求追和運外戶歡喜合適,棧客型小和地場營的易簡些一有也近附地基野越車汽梁地天;客好熱的民村,食家農的道地到嚐品能還,民親格價,宿住供可院家農有也,村河洋西在;靜寧的活生村鄉驗,化文居民的特獨裡這在以可客遊,全齊適舒施設部,造改化代現了行進,上礎基的格風築建統傳窯碹留保在宿民些這,宿民特家多有設鎮小藝窯碹。宿住邊周區景在擇選可,特區景驗度深想若:宿住邊周區景 .2
議建玩遊)四(
。畫刻上臺火烽和牆城在要不,文護保意注,時蹟城長明觀參;力魅其略領地好更便以,識知藝和史歷的關相解瞭前提議建,時畫壁的賞欣寺化昭在。蘊底化文與遷變史歷的安懷解瞭深,點景等村河洋西、臺火烽與蹟城長明、寺化昭覽遊點重可,趣興化文史歷對若 .1
。力能審和力造創的子孩養培,活驗藝的單簡些一與參子孩帶可,室作工藝多許有鎮小藝窯碹;互小與明文子孩醒提,子孩好看照要長家,園樂題主落部兔萌在。鎮小藝窯碹和園樂題主落部兔萌往前薦推遊出子親 .2
。線路的適合擇選況狀自據,食和水的夠足好備,鞋運的適舒著穿時步徒;定規全安的地基守遵,況狀輛車查檢前提要,時活野越車汽行進。過錯容不線路步徒的邊周庫水口水和地基野越車汽梁地天,客遊的運外戶歡喜 .3
。口和質品保確,鋪店號字老的地當往前可,時產特等皮腐豆、燻買購。餐就鋪店的好件條生衛、規正擇選議建,食特安懷種各到嚐品以可攤吃小和廳餐的城縣在。節環的缺或可不中行旅是食嚐品 .4
。趣樂行旅的己自於屬到找能都人個每,裡這在,訪探來前客遊的多越來越著引吸,食的人和風俗民的特獨、風然自的麗秀、化文史歷的厚深其以正,城小外塞的力魅滿充座這,縣安懷








