《華夏攬勝:走遍神州總攻略》第4章 鹽城市《響水縣》(2)

作者:學海無涯樂作舟·6個月前

- 群鯨戲水:灌河水質優良,是偽虎鯨的天然棲息地,每年春季,成群偽虎鯨沿灌河上溯覓餌,形成“人歡魚躍”的喜人場景。遊客登臨灌河堤岸,可觀賞到數十條大魚結伴遊弋的壯觀景象,這一獨特的自然奇觀在國內實屬罕見。

- 風電靚影:長江三峽電力總公司投資興建的風力發電廠落戶響水沿海灘塗,巨大的風輪在海風驅動下旋轉,宛如展翅的雄鷹翱翔於天際,與廣闊的灘塗、湛藍的天空構成一幅獨特的工業生態畫卷,是感受綠色能源魅力的絕佳地點。

- 巨輪起航:響水造船業實力雄厚,多家大型造船企業落戶境內,萬噸遠洋巨輪在此下水啟航。在陳家港港口,可觀賞到巨輪揚帆出海的壯觀場景,感受現代工業的蓬勃活力。

- 鹽田風光:響水製鹽歷史悠久,廣闊的沿海灘塗上,滷池整齊排列,宛如棋盤,風車點綴其間,海天一色,蔚為壯觀。這裡出產的“淮”鹽以色白、粒大、味鮮飲譽中外,遊客可近距離感受傳統制鹽工藝與現代鹽場的發展變遷。

- 港口新貌:陳家港作為鹽城沿海五大港城之一,是歷史悠久的老港,如今港口建設日新月異,碼頭林立,巨輪穿梭,呈現出靚麗別緻的嶄新景象,展現了響水沿海開發的豐碩成果。

- 雲梯綠海:以古云梯關遺址為核心,周邊廣植樹木,形成大片綠色林海,置身其間,空氣清新,靜謐宜人,彷彿進入天然氧吧,可盡情感受自然淳樸之美。

2. 韓家蕩天荷源風景區:位於小尖鎮境內,是集荷花觀賞、休閒娛樂、農產品採摘於一體的農旅景區。景區內荷葉鋪展,荷花盛開,夏季時節,萬畝荷塘連成一片,清風拂過,花香四溢。藕田內套養龍蝦、泥鰍、魚蟹等,實現了生態養殖與觀光旅遊的有機結合,景區開發的蓮藕系列產品透過國家有機食品認證。新增的遊樂設施為遊客提供了更多休閒選擇,是夏季避暑休閒的熱門目的地。

3. 楊回生態園:坐落於小尖鎮楊回村,是一處以生態休閒、親子游樂、田園採摘為特色的鄉村旅遊景區。園內綠樹成蔭,碧水環繞,設有彩虹滑道、激情過山車、叢林探險等遊樂設施,同時擁有十多個品種的葡萄種植區及各類果蔬採摘園。每年5-10月,新鮮水果陸續上市,遊客可盡情享受採摘樂趣,感受豐收喜悅,是家庭出遊、親子互動的理想場所。

4. 黃圩鎮千畝黃桃產業園:作為省級“森氧小鎮”的重要組成部分,產業園內桃樹鬱鬱蔥蔥,每年春季桃花盛開,漫山遍野一片粉紅;夏季果實成熟,一個個飽滿的黃桃掛滿枝頭,果香四溢。遊客可走進桃園,體驗採摘樂趣,品嚐果肉厚實、水分充足的黃桃,同時感受鄉村的悠閒氛圍。周邊配套有鐵皮石斛種植基地、生態大米種植區等,可全方位體驗現代農業的魅力。

5. 九豐農博園:一處集現代農業展示、科普教育、休閒觀光於一體的綜合性園區,園內種植有各類珍稀蔬菜、水果與花卉,採用無土栽培、立體種植等現代種植技術,展現了現代農業的科技魅力。遊客可參觀智慧溫室大棚,瞭解現代農業種植知識,採摘新鮮果蔬,體驗農耕樂趣,是科普教育與休閒度假的好去處。

五、古剎、寺廟與道觀

響水宗教文化源遠流長,境內古剎、寺廟、道觀眾多,大多始建於明清時期,雖歷經戰火與歲月侵蝕,部分建築經過修繕重建,依然保留著深厚的宗教文化底蘊,成為信眾朝拜與遊客探訪的重要場所。

(一)禹王寺

位於黃圩鎮古云梯關遺址內,始建於宋元時期,是為紀念大禹治水而建,歷經多次修繕擴建,成為蘇北地區著名的佛教寺廟。乾隆帝曾御書欽頒“利導東漸”匾額,嘉慶帝御書“朝宗普慶”匾額,彰顯了寺廟的歷史地位。寺廟現存大雄寶殿、後殿、望海樓等建築,大雄寶殿佛像於2011年11月開光,香火旺盛。寺內建築風格古樸典雅,雕樑畫棟,氣勢恢宏,殿內佛像莊嚴肅穆,壁畫栩栩如生。禹王寺不僅是宗教活動場所,更是承載歷史記憶的文化地標,吸引著眾多信眾與遊客前來朝拜觀光,感受佛教文化與歷史文化的交融。

(二)北庵

位於響水口古街遺址內,始建於明清時期,是響水境內最早的佛教寺廟之一。寺廟最初沿灌河北岸而建,因地處北大街南邊,故稱北庵。歷史上,北庵香火鼎盛,僧侶雲集,是當地信眾祈福誦經的重要場所。寺廟建築風格簡約古樸,體現了蘇北地區民間寺廟的特色,雖歷經滄桑,部分建築已損毀,但遺址仍留存有部分碑刻與基礎遺蹟,見證了響水佛教文化的發展歷程。

(三)城隍廟與土地廟

位於響水口古街虹橋港附近,與北庵緊鄰而建,形成了獨特的“兩步三廟”景觀。土地廟建於北庵範圍內,故有“廟裡廟”之稱,是響水境內極具特色的道教活動場所。城隍廟供奉城隍神,土地廟供奉土地神,均為民間信仰的重要載體,明清時期,每逢節慶,當地民眾都會前往祭拜,祈求風調雨順、國泰民安。如今,寺廟雖已不復原貌,但遺址所在區域仍保留著部分歷史印記,成為研究響水民間宗教文化的重要實物資料。

(四)天后宮

坐落於響水口古街得路橋東,始建於清代,供奉護航女神天妃塑像,原為漁民出海祭祀求福之處。由於響水自古漁業發達,漁民出海風險較高,天后宮成為漁民們寄託祈願、祈求平安的重要場所。寺廟建築融合了南北風格,殿宇宏偉,香火旺盛。抗戰前,天后宮內創辦了響水口私立商業初級中學,成為當地最早的職業中學,也是共產黨地下黨員聚集發動學生運動的根據地,《紅日》作者吳強以及安其生、惲逸群等革命前輩都曾在此任教,為寺廟增添了深厚的紅色文化底蘊。

六、民俗風情與特色美食

響水的民俗風情植根於移民文化與鹽漁文化的土壤,歷經數百年傳承演變,形成了獨具特色的民間習俗;而獨特的地理環境與物產資源,孕育了一系列風味獨特的特色美食,成為響水文化的重要組成部分。

(一)民俗風情

1. 傳統節慶習俗:響水人重視傳統節日,春節、元宵、端午、中秋等節日都有獨特的慶祝方式。春節期間,家家戶戶貼春聯、掛燈籠、守歲拜年,晚輩向長輩拜年祈福,長輩則給晚輩發壓歲錢;元宵節時,縣城及各鄉鎮會舉辦“非遺大集”“元宵晚會”“趣味燈謎”“民俗踩街”等活動,花船搖曳、腰鼓齊響、秧歌起舞,熱鬧非凡,沉浸式互動體驗《賣湯圓》更是將節日溫暖傳遞給每一位市民。端午節有吃“五黃”的習俗,其中鴨蛋黃首選灌河口海鴨蛋,寓意驅邪避災;中秋節時,家人團聚賞月,品嚐月餅與本地特產水果,共度團圓之夜。

2. 民間演藝與技藝:響水民間演藝形式豐富,淮海戲、秧歌、腰鼓等廣為流傳。淮海戲是蘇北地區的地方劇種,唱腔樸實明快,通俗易懂,多反映民間生活與勞動場景,深受當地群眾喜愛,在節慶與民俗活動中經常上演。民間技藝方面,響水掐絲琺琅畫、虎頭鞋製作等被列入非物質文化遺產名錄。掐絲琺琅畫工藝精湛,色彩豔麗,透過掐絲、點藍、燒藍等多道工序製成,具有極高的藝術價值;虎頭鞋以紅、黃等鮮豔色彩為主,鞋頭繡制虎頭圖案,寓意辟邪祈福,是民間手工藝的瑰寶,體現了勞動人民的智慧與創造力。

3. 生產生活習俗:鹽漁生產習俗是響水民俗的重要特色。歷史上,鹽民煮海為鹽,形成了一系列獨特的生產習俗,如曬鹽前的祭祀儀式、鹽場勞作的分工協作等;漁民出海捕魚時,會舉行簡單的祈福儀式,祈求出海平安、漁獲豐收,捕魚過程中形成了獨特的號子與協作方式。如今,雖然鹽漁生產方式發生了很大變化,但這些傳統習俗仍在部分地區保留,成為傳承鹽漁文化的重要載體。此外,響水農村地區還保留著傳統的農耕習俗,如春耕前的準備儀式、豐收後的慶祝活動等,展現了淳樸的田園生活風貌。

(二)特色美食

1. 四鰓鱸魚:響水最具代表性的特產,獲國家地理標誌證明商標,主要產於灌河中下游。這種魚身呈青灰色,兩側和背鰭上有黑色斑點,每個鰓蓋上有一條較深的折皺,外觀好似四鰓,原產海水之中,也能在淡水中生長。灌河作為海河交匯處,獨特的水質環境造就了四鰓鱸魚鮮美的肉質,其肉質潔白肥嫩,經烹調後,肉似蒜瓣,湯汁呈乳白色,濃稠粘唇,味道鮮美可口。無論是紅燒、清蒸,還是煲湯,都是待客的首選佳餚,深受食客喜愛。

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