- 汪曾祺（1920-1997）：當代著名作家、散文家、戲劇家，被譽為“中國最後一個純粹的文人”。出生於高郵書香世家，早年就讀於西南聯大，受沈從文等名師影響，創作風格兼具詩意與煙火氣。其作品多以故鄉高郵為背景，《受戒》《大淖記事》《異秉》等名篇，用平淡質樸的語言描繪水鄉風土人情與市井生活，將高郵的鹹鴨蛋、蒲包肉、早茶等美食與民俗風情融入文字，讓高郵走向全國。汪曾祺的文學作品兼具文學性與生活氣息，對當代文學產生深遠影響，成為高郵“文學之鄉”的核心代表人物。
- 陸志成（1927-1946）：原名陸啟先，高郵瓦倉鎮人，新四軍戰士、革命烈士。出身商戶家庭，自幼聰慧好學，擅長繪畫。1937年日軍侵華後，目睹百姓苦難，毅然投身革命，1945年加入新四軍，籌建臨澤青抗團並擔任團長，以家中布店為秘密聯絡點，開展抗日工作。他帶領隊員在蘆葦蕩設伏，粉碎日軍“清鄉”計劃，喬裝貨郎摸清敵人佈防，憑藉機智勇敢屢立戰功。1946年冬，為掩護新四軍北撤，帶領小分隊阻擊敵人，一夜六渡冰河，因叛徒告密被俘，面對敵人嚴刑拷打堅貞不屈，最終壯烈犧牲，年僅19歲，用生命詮釋了革命戰士的氣節。
- 吳登雲（1940- ）：高郵人，著名醫學家、“白求恩式的好醫生”。1963年從揚州醫學專科學校畢業後，主動申請到新疆烏恰縣工作，紮根邊疆數十年，致力於改善當地醫療衛生條件。他走遍烏恰山區，為牧民看病送藥，創辦醫院、培養當地醫護人員，多次無償獻血、捐獻器官，被譽為“帕米爾高原上的白衣聖人”。吳登雲的奉獻精神影響深遠，先後獲得“全國優秀共產黨員”“全國勞動模範”等榮譽，是高郵近代以來投身國家建設、無私奉獻的典範。
- 喬登江（1928-2015）：高郵人，著名核物理學家、中國工程院院士。早年畢業於中央大學物理系，投身國防科技事業，長期從事核爆炸理論、核測試技術研究，為我國核武器研發與核試驗作出重要貢獻。他嚴謹治學、刻苦鑽研，先後獲得國家科技進步獎等多項榮譽，退休後仍致力於科普事業，心繫家鄉發展，是高郵籍科技工作者的傑出代表。
遺址與必遊景點
高郵境內歷史遺址豐富，自然景觀與人文景觀交相輝映，既有見證千年文明的古遺址，也有展現水鄉風情的生態景區，更有承載文學與郵驛文化的標誌性景點，每一處都蘊含著深厚的歷史底蘊。
歷史遺址
- 龍虯莊遺址：位於龍虯鎮境內，是全國重點文物保護單位，距今7000至5000年，為新石器時代遺址。遺址佔地面積約5萬平方米，出土了大量陶器、石器、骨器、玉器等文物，其中刻畫陶片上的符號早於甲骨文千年，被認為是人類文明的早期文字雛形。遺址還發現了大面積的水稻田遺蹟，證明當時已出現成熟的稻作農業，是江淮地區原始文明的重要代表，被譽為“江淮文明之花”，為研究我國原始社會晚期的歷史提供了重要實物資料。
- 盂城驛遺址：位於高郵街道南門大街，始建於明洪武八年（1375年），是全國規模最大、儲存最完好的古代驛站，全國重點文物保護單位，被譽為“中國郵驛史的活化石”。遺址佔地面積3000平方米，保留了皇華廳、鼓樓、驛丞署、庫房等明清建築，佈局規整，盡顯古代驛館規制。作為明朝兩京間現存唯一完好的郵驛遺存，這裡曾是傳遞公文、接待官員的重要機構，如今透過復原展示，再現了古代郵驛的運作流程，是瞭解我國郵驛文化的核心場所。
- 高郵當鋪遺址：位於高郵街道中山路，始建於清代中期，是江蘇省儲存最完好的古代當鋪建築。遺址佔地面積約1500平方米，建築坐西朝東，由大門、門廳、營業廳、庫房、住宅等部分組成，佈局嚴謹，防禦性強，營業廳與庫房之間設有夾層，用於存放貴重物品。建築採用青磚黛瓦，木構樑架儲存完好，磚雕、木雕工藝精湛，是研究清代商業建築與典當行業歷史的重要實物載體，展現了明清時期高郵的商業繁榮。
必遊景點
- 文遊臺：位於高郵街道泰山廟景區內，始建於北宋太平興國年間，是全國重點文物保護單位。因蘇軾、秦觀、孫莘老、王定國四賢在此雅集而得名，臺高約15米，登臺可俯瞰高郵城全景與高郵湖風光。景區內亭臺水榭錯落，古木參天，保留了大量歷代碑刻、題詠，其中包括秦觀詩句石刻與汪曾祺“稼禾觀盡”題字，少遊背影造景與東坡醉臥雕像增添了濃郁的文學氛圍。作為高郵文脈的象徵，這裡既是文人墨客憑弔先賢的場所，也是感受江淮文學底蘊的絕佳去處。
- 汪曾祺紀念館：位於高郵街道竺家巷，依汪曾祺故居而建，以“疊放書本”為設計靈感，建築風格融合傳統水鄉元素與現代設計理念。紀念館佔地面積約10畝，設有11個主題展廳，透過文字、圖片、實物、場景復原等形式，展現汪曾祺的生平經歷與創作歷程。館內螺旋樓梯、玻璃天頂設計精巧，水鄉元素與展陳內容相得益彰，既陳列有汪曾祺的手稿、書籍，也復原了其作品中描述的高郵市井場景，是感受文學魅力與水鄉煙火氣的重要地標。
- 高郵湖旅遊度假區：依託全國第六大淡水湖高郵湖打造，涵蓋湖西溼地、運河西堤等區域，是兼具自然景觀與休閒功能的生態景區。運河西堤橫亙於運河與高郵湖之間，“一湖二河三堤”的獨特格局串聯起自然與人文，堤上綠樹成蔭、木棧道蜿蜒，傍晚“珠湖夕照”景觀美不勝收，是散步、露營、觀賞湖景的絕佳去處。度假區內還可體驗漁家生活，參與垂釣、捕魚、採藕等活動，感受水鄉生態之美。
- 南門大街：位於高郵街道，北接琵琶閘、南至華嚴街，是明清時期高郵最繁華的歷史文化街區。街道全長約1000米，青石板路蜿蜒曲折，青磚黛瓦的古建錯落有致，老字號商鋪、非遺作坊沿街排布，沒有濃厚的商業氣息，盡顯原汁原味的市井風貌。街巷串聯起盂城驛、高郵當鋪等歷史遺存，節慶期間常有非遺巡遊活動，古意與煙火氣交融，是觸控高郵郵驛文化與老城韻味的核心區域。
- 湖上花海：位於高郵湖東岸，是依託水鄉溼地打造的生態觀光景區。景區內種植了大片油菜花、荷花、格桑花等花卉，春季油菜花開時，金色花海與高郵湖波光相映，夏季荷花綻放，綠葉紅花點綴湖面，形成壯觀的自然景觀。景區內設有觀光棧道、觀景臺等設施，可步行或乘坐觀光車遊覽，同時配套有休閒茶飲等服務，是感受水鄉田園風光的熱門景點。
古剎、寺廟與道觀
高郵宗教文化歷史悠久，佛教、伊斯蘭教、道教等多元宗教在此共存，留下了眾多歷史悠久的宗教建築，這些建築既是宗教活動場所，也是承載地域文化與建築藝術的重要遺存。
佛教寺廟
- 鎮國寺：位於高郵湖西堤旁，運河河心島上，全國重點文物保護單位，始建於唐僖宗年間（874-888年），歷經多次重修仍保持五代時期的風貌。寺廟核心建築為西塔，方形七層青磚塔身，高47.46米，青銅塔剎上的祈福銘文隱約可見，唐骨明風盡顯。寺內紅牆黛瓦，大雄寶殿、天王殿等建築氣勢雄偉，庭院內古木參天，東望高郵城煙火，西接高郵湖煙波，環境清幽肅穆。作為裡下河地區重要的佛教聖地，鎮國寺香火旺盛，清晨與傍晚光線柔和時，古塔映湖的景觀極具韻味，是高郵的標誌性建築之一。
- 吉祥寺：位於湯莊鎮境內，始建於明代，是當地重要的佛教活動場所。寺廟坐落在古鎮中心，建築佈局規整，山門、大殿、配殿等依次排列，風格古樸莊重，殿內佛像雕刻精美。吉祥寺承載著當地的民俗文化，每年農曆三月初六舉辦的都天廟會已傳承數百年，廟會期間有祈福法會、戲曲表演、商品交易等活動，吸引周邊數千名群眾參與，成為宗教文化與民俗活動融合的重要載體。
- 地藏寺：位於高郵街道，始建於宋代，明清時期多次修繕，是高郵城區歷史悠久的佛教寺廟之一。寺廟佔地面積約800平方米，現存大殿、配殿等建築，保留了明清時期的建築風格，木構樑架、磚雕門窗工藝精湛。寺內供奉地藏王菩薩等佛像，香火常年不斷，每逢佛教節日，信眾雲集，開展誦經、祈福等活動，是城區信眾重要的宗教活動場所。
伊斯蘭教場所
- 菱塘清真寺：位於菱塘回族鄉清真村，國家3A級旅遊景區，江蘇省文物保護單位，也是中國海上絲綢之路申報世界遺產的遺產點之一。清真寺始建於明中葉前，原佔地面積3500平方米，呈前後三進、兩廂三院格局，現存前殿、大殿、窯殿等主要建築。窯殿為四方亭閣，飛翼重簷，具有濃郁的民族風格，西北側有300餘年的參天銀杏，西南側有百年金桂，與古建築遙相呼應。作為華東地區規模最大的伊斯蘭教清真寺，這裡是江蘇、安徽鄰近縣市穆斯林的活動中心，每逢古爾邦節、開齋節、聖紀節等重大節日，數千名穆斯林前來參加宗教活動，見證了中西宗教文化的交融。
道教場所
- 泰山廟：位於高郵街道文遊臺景區內，始建於北宋，是高郵歷史悠久的道教活動場所。寺廟原建築規模宏大，包括山門、大殿、後殿等多進院落，供奉泰山娘娘等道教神只，明清時期多次修繕。歷史上，泰山廟不僅是宗教活動場所，也是文人雅集之地，蘇軾、秦觀等曾在此登高望遠、煮酒論文，為寺廟增添了濃厚的文學底蘊。雖歷經歲月變遷，部分建築已改建，但核心區域仍保留道教建築風貌，是瞭解高郵道教文化的重要場所。
- 玄武廟：位於界首鎮境內，始建於明代，因供奉玄武大帝而得名。寺廟坐落在古鎮邊緣，瀕臨高郵湖，建築風格融合了道教與水鄉特色，山門、大殿等建築儲存完好，殿內神像雕刻細膩。歷史上，玄武廟是當地漁民祈福求安的重要場所，每逢出海捕魚前，漁民都會前來祭拜，祈求風調雨順、平安歸來。如今，寺廟仍定期舉辦道教活動，傳承著古老的宗教習俗與文化傳統。
民俗風情與特色美食
。載活鮮的化文域地郵高為，化文食飲的特鄉水與味風揚淮兼了就造則，源資作農與產水的富而，風俗民的重厚樸淳了育孕，融化文元多與境環鄉水的特獨，地腹河下裡，間之淮江地郵高
風俗民
。息不生生，傳相代代，記印方地與特鄉水了融又，心核統傳的俗民原中了留保既，面方個多等藝間民、仰信教宗、日節時歲蓋涵活俗民，稱著禮重、樸淳、厚敦以風民郵高
。往嚮的活生好對們人著載承俗習些這，粥八臘喝八初月臘，圓湯吃至冬；心孝達表輩長向輩晚，俗習的糕重吃、賞、高登有節重；願圓團託寄，亮月拜祭，餅月吃、月賞家全節秋中。豪的兒鄉水現展，天震聲鼓面湖，槳揮力們員船，活渡競舟龍辦舉會還邊周湖郵高，俗習的線彩五戴、草艾掛、子粽吃有，日節統傳的要重是節午端。凡非鬧熱，目滿琅琳燈花式各，會燈辦舉會鎮鄉各與區城，俗習的謎燈猜、燈花賞、圓湯吃有節宵元。福祝春新遞傳，賀道互相間之里鄰，錢歲送贈輩長，年拜輩長向輩晚，一初年大。餚菜特等）”圓圓團團“意寓（圓湯、）”升高節節“意寓（藕、）”餘有年年“意寓（魚有必上桌餐，飯夜年吃聚團家全，夜之夕除。統傳的”年拜“一初年、”歲守“夕除、”神灶送“四十二月臘有人郵高，間期節春：俗習時歲
。圍氛的結團族民顯彰，福祝互相眾群族民各，仰信教宗與風俗民的特獨族回了現展，活等餐聚、經誦、牲宰辦舉會，節齋開、節邦爾古的鄉族回塘菱。臺平的流貿商與化文俗民為，品藝工手與產特方地了聚匯會易品商的辦舉期同，目節藝文等奏演樂、演表曲戲有也，活教宗等式儀經誦、會法福祈有既，辦舉六初月三曆農年每，久悠史歷會廟天都寺祥吉鎮莊湯，現展中集的俗民郵高是會廟。式方要重的樂娛閒休民市是，說傳間民與故典史歷述講，表與言語的生過人藝話評州揚。喜眾群深，演表鄉下團劇有常，會集村鄉或慶節逢每，事故史歷與活生間民映反多目劇，調基為話淮江以言語，婉委腔唱劇淮。礎基眾群的泛廣著有地當在話評州揚、劇淮，富式形藝間民郵高：會廟與藝間民
。分部組要重的化文耕農鄉水為俗習產生些這，藕傷損免避，向方長生的藕斷判驗經藉憑需時藕挖農藕如，巧技與程流的定固了形節環等工加、摘採、植種，久已續延也俗習的稻水、藕荷植種民農郵高，外此。慧智活生的富著含蘊，傳相代代藝技工手些這，船漁作製、網漁織編長擅還們民漁。源資業漁護保，統傳的”漁休夏、漁春“循遵，中程過魚捕；收安平求祈，式儀福祈的單簡行舉會，前魚捕海出。忌與藝技撈捕的特獨了形，生為魚捕以期長們民漁。特獨俗習產生的民漁郵高，市城鄉水為作：俗習產生鄉水
食特
。窮無味回人讓，味風與養營兼，料原為產特地本等米稻、藕荷、鮮湖郵高以多食特，鮮、鮮鹹、淡清味口，緻法手飪烹，味本材食重注，特鄉水河下裡合融，礎基為菜揚淮以食飲郵高
。選首的友親贈饋是也，品佳的上桌餐是，膩不糯沙黃蛋，脂油香鹹了飽吸白蛋，味香鮮，中適淡鹹口，出滲汩汩油紅，殼蛋敲輕。綿糯沙地質，瑙瑪如紅澄澤，象現黃雙現出常且，潤油滿飽黃蛋，實細白蛋後製醃，潤圓灰青殼蛋，產所鴨養放湖郵高用選蛋鴨。”蛋一第下天“為譽被，產特的表代最郵高：蛋鴨鹹黃雙郵高 -
。食特的氣火煙井市與憶記學文兼是，條麵、飯米配搭可也，用食接直可既，盤冷統傳郵高為作。香清草的淡淡有帶，甘回鮮鹹，牙彈實質，片薄切後好煮，煮慢滷製秘用中包裝，皮腐豆上裹，後製醃料調配搭，豬鮮新地本用選。而作製料原等草、皮腐豆、豬由，食井市的下筆祺曾汪於源：包 -
。選首的餐早人郵高是，乎乎暖，厚醇香鮮口，味鮮的湯魚了飽吸，爛不而條麵，味提菜香、菜雪上撒，湯魚白上澆，出撈後煮，面細用選條麵。滴不碗掛，稠濃白湯至直，時小數煮熬火慢等骨、骨豬配搭，）等魚鱔、魚鯽（魚鮮湖郵高用選底湯，一之表代的化文茶早郵高：麵湯魚郵高 -
。食的缺或可不中活生常日人郵高是，緻的菜揚淮顯盡卻，單簡似看，中適鮮鹹湯，爽道勁條麵。系味層三”香油醬、香油豬、香花蔥“形，香提花蒜、花蔥加，合融油豬與油醬製秘以底湯。能功重雙腥去與溫保現實熱加碗瓷搪，制煮統系鍋雙”灶奧+灶頭“用採，特獨藝工作製，種品典經的茶早郵高：麵春 -
。表代的食非是也，品佳的上席宴是，潤甜的餞有又，香清的藕有既，膩不而濃，淡不而素，爛甜香口，紅醬澤品。而作製序工道多等芡勾、煮蒸、炸油、拍捶經，片薄切後皮去，藕荷質優地本用選，菜名統傳郵高：藕捶餞 -
。意創與緻的食飲郵高了現展，餚菜席宴為作可也，品甜為作可既，長綿韻餘，嚼咀細細，甜香口爽心餡，彈有韌，皮表品。製合混料糖與仁果種多等花桂、麻芝、桃核、子松由餡，皮外為藕質優郵高以。心點廷宮為曾，心點統傳的史曆年多002著有：子圓藕郵高 -
。擇選佳最的力魅鮮湖郵高是，息氣靈鮮的鄉水著發散都菜道一每，味原鮮新的材食出突，主為燉清、煮白、蒸清以式方飪烹。品菜種多等鍋魚雜、段鱔黃、蝦河煮白、蟹螃蒸清蓋涵，席宴特的形源資產水的富湖郵高託依：宴鮮湖郵高 -
南指遊旅用實
。鮮新材食保確，所場飲餐規正擇選鮮湖嚐品，仰信教宗與俗民地當重尊，全安意注走行區景地溼，施措蚊防、曬防好做需往前季夏：項事意注；覽遊行騎或行步可區景分部，點景要主線連車程計、公有市，往前駕自可市城等海上、京南，達抵）速高靖鹽、速高滬京（速高、）站北郵高、站郵高（鐵高過可部外，面方通；點宿住的好良碑口、利便通慮考先優，區居聚邊周點景或區城擇選宿住
