安平橋：位於晉江市安海鎮，始建於南宋紹興八年（1138年），為中國現存最長的古代石橋，世遺核心點位 。橋長2255米，俗稱“五里橋”，橫跨晉江、南安交界的海灣，橋墩、橋欄、石亭儲存完整，體現宋代橋樑工程的高超技藝 。
其他人文景觀
崇武古城：位於惠安縣崇武鎮，始建於明洪武二十年（1387年），為明代抗倭重要軍事城堡，中國現存最完整的石砌古城。城牆由花崗岩條石砌築，周長2567米，設四門，城內古街巷、古民居、寺廟留存完整，兼具軍事與建築價值。
洛陽橋：位於洛江區與臺商投資區交界，始建於北宋皇佑五年（1053年），為中國古代四大名橋之一，跨海梁式石橋典範 。橋長834米，首創“筏型基礎”，解決跨海建橋難題，體現宋代橋樑工程的創新智慧 。
清源山：位於豐澤區北郊，為泉州城北屏障，國家級風景名勝區 。山脈綿延，峰巒疊翠，有“閩海蓬萊第一山”之稱，除老君巖外，還有千手巖、彌陀巖、瑞像巖、清源洞等景點，儒、釋、道三教遺蹟並存 。
清水巖：位於安溪縣蓬萊鎮，始建於北宋元豐六年（1083年），為閩南著名佛教聖地，供奉清水祖師。寺院依山而建，樓閣錯落，建築風格獨特，有“蓬萊仙境”之稱，香火旺盛，海內外信眾眾多。
自然景觀
牛姆林生態保護區：位於永春縣下洋鎮，為閩南地區儲存最完整的原始森林之一，國家級自然保護區。區內森林茂密，物種豐富，瀑布、溪流、深潭眾多，生態環境優良，是避暑休閒、親近自然的好去處。
九仙山：位於德化縣赤水鎮，為戴雲山脈主峰之一，海拔1658米，國家級風景名勝區。山勢雄奇，雲霧繚繞，有“九仙雲海”“霧凇冰掛”等自然奇觀，山上靈鷲巖、永安巖等古寺留存，人文與自然景觀交融。
仙公山：位於洛江區馬甲鎮，始建於南北朝，為閩南著名道教聖地。山體險峻，怪石嶙峋，有“八閩無雙勝境”之稱，山頂仙公殿、豐山仙洞等古蹟留存，可俯瞰洛陽江、泉州灣風光。
六、古剎、寺廟、道觀
古剎（佛教）
開元寺：鯉城區西街，唐，福建規模最大佛教寺院之一，世遺核心點位 。
承天寺：鯉城區南俊巷，五代，閩南著名佛寺，與開元寺、崇福寺並稱“泉州三大叢林” 。
崇福寺：鯉城區崇福路，北宋，閩南古剎，供奉千手觀音，寺內應庚塔為宋代石塔 。
清淨寺：鯉城區塗門街，北宋，中國現存最古老伊斯蘭教寺院之一 。
草菴：晉江市羅山街道，南宋，中國現存唯一摩尼教寺廟遺址，世遺核心點位 。
清水巖：安溪縣蓬萊鎮，北宋，閩南著名佛教聖地，清水祖師道場。
寺廟（民間信仰）
天后宮：鯉城區南門，南宋，世界文化遺產點位，供奉媽祖，為海內外媽祖廟的祖廟之一 。
真武廟：豐澤區東海街道，南宋，世遺核心點位，供奉玄武大帝，為宋元時期海神祭祀場所 。
通淮關岳廟：鯉城區塗門街，明，閩南規模最大的關岳廟，供奉關羽、岳飛，香火旺盛 。
道觀（道教）
老君巖道觀：豐澤區清源山，宋，供奉老子，依託老君巖造像建立 。
元妙觀：鯉城區東街，西晉，泉州最早道觀，供奉三清、玉皇大帝，為閩南道教重要場所 。
仙公山道觀：洛江區馬甲鎮，南北朝，供奉何氏九仙，閩南著名道教聖地。
七、民俗風情
泉州民俗融合中原傳統、海洋文化、宗教信仰與僑鄉特色，內容豐富，傳承穩定，深度融入民眾生活 。
慶節時歲
。 整完俗習，”工開“五初，”神迎“四初，”窮送“三初，”日婿“二初，”粥甜“吃一初，飯夜年吃、年拜、歲守、聯春、祖祭：節春
。 燈賞遊夜眾民，璨璀火燈路山中、街西，演展戲偶木、唱演音南、獅舞龍舞、街踩、謎燈猜、燈花賞，慶節鬧熱最州泉，五十月正：節宵元
。 道孝承傳，祖先懷緬，掃祭集族宗，餅潤吃、青踏、祖祭墓掃：節明清
。 災避邪驅，原屈念紀，鬧熱賽競舟龍岸沿灣州泉、獅石、江晉，酒黃雄飲、囊香佩、草艾掛、舟龍賽、子粽吃：節午端
。 祥吉圓團意寓，餅月為品獎，弈博子骰以，行盛俗習餅博州泉，餅博、餅月吃、月賞：節秋中
藝統傳
。 地居聚胞僑南閩外海及州漳、門廈、州泉於行流，主為絃三、絃二、簫、琶琵以樂，轉婉腔唱，唱演語南閩用，”石化活樂音國中“為譽被，唐於源起：音南
。 能功化教與樂娛兼，富目劇，活靈演表，湛藝工偶木線提，一之地源發戲偶木為州泉，末唐於始，”儡傀懸“稱古：戲偶木
。 區地南閩於行流，活生近材題，默幽諧詼演表，唱演語南閩用，來而變演”陣江宋“間民由，初清末明於源起：戲甲高
。 存戲南元宋量大留保，膩細演表，雅典腔唱，派流大三”園梨小“”南下“”路上“分，一之種劇曲戲老古最存現國中為，元宋於源起：戲園梨
祀祭仰信
。 集雲眾信外海，街踩、境巡、典祭大盛行舉，辰誕祖媽三十二月三曆農年每，廟祖為宮后天，一之地源發化文祖媽為州泉：仰信祖媽
。與參泛廣眾信亞南東及南閩，遊巡、香進、典祭行舉，辰誕師祖六初月正曆農，廟祖為巖水清溪安：仰信師祖水清
。 運財、安平、義忠求祈眾民，福祈、戲演、典祭行舉，辰誕帝關三十月五曆農，心核為廟岳關淮通：仰信帝關
俗民特
。 業行等花簪、養、業漁事從，幹能勞勤，麗豔飾服，”園花上頭“戴頭，花鮮滿髻髮，特為花簪以埔蟳，非級家國，村埔蟳區澤：俗習埔蟳
。觀與用實兼，豔鮮彩，逸飄寬，臍短，臉遮巾頭，點特為”費浪、約節、肚主民、頭建封“以飾服安惠，非級家國，縣安惠：飾服安惠
。 合場賓迎、祀祭、慶節於用多，快明奏節，力有獷作，部、臂手、部打拍樂音隨，足赤，上赤男，門廈、州泉於行流，南閩於源起：舞拍
道味特、八
。 明鮮特，多繁類種吃小，兼甜鹹、鮮淡清味口，道地法做，鮮新材食，味風鄉僑與洋海、南閩、原中合融，海山材取食州泉
類食主
。可皆宵夜、餐早，順口，鮮底湯，料配等條油、蛋滷、仁蝦、醋、腸大加，糊煮熬線面細，吃小誌標州泉：糊線面
。見常也常日，備必午端，香鮮料餡，糯米糯，香清葉粽，料餡等栗板、子蓮、米蝦、菇香、豬裹包米糯，食統傳州泉：粽
。 滿圓團意寓，口可爽清，之食而卷，料餡等碎生花、鬆、蛋、菜韭、芽豆、蔔蘿胡裹包皮面薄，用食常日、明清：餅潤
。 鮮道味，彈Q口，用食菜香、蓉蒜、醋、油醬蘸，剔瑩晶，凍煮熬”筍土“節環洋海由，特獅石、江晉：凍筍土
類鮮海
。郁濃味鮮，牙彈口，可均炸、煮、蒸，狀卷製，料調、清蛋、澱加，糜魚剁）魚鰻、魚鮫馬（魚海鮮新，特武崇安惠：卷魚武崇
。品佳餐佐、酒下為，飪烹或用食接直可，厚醇味鮮，實質，乾風曬晾魚魷鮮新，特岞小安惠：乾魚魷岞小
。 生養補滋，味香鹹，郁濃香姜，爛鴨，煮燜等油醬、酒米、母薑加鴨番，菜名統傳州泉：鴨母薑
類吃小
。 足十味海，裡外，用食醬辣甜蘸，黃金至煎，花蔥、蛋、瓜地加蠣海鮮新，特獅石、江晉、州泉：煎蠣海
。 宜適茶午下、餐早，圓湯、蛋加可，膩不甜香，稠濃湯，爛煮熬生花，品甜統傳州泉：湯生花
。 備必慶節，點糕統傳，口可甜香，脆口，碎生花、麻芝上裹，狀條制米糯，特江晉、春永：粩麻
。彰益得相，心點配搭香茶，甜清口，等餞、糖瓜冬、蹄馬、餅豆綠括包，用食茶配，特溪安：點茶溪安
類飲茶
。外海譽，顯明甘回，厚醇味滋，高清氣香，黃金湯茶，綠墨澤，結索條，表代茶龍烏，一之茶名大十國中，產特溪安：茶音觀鐵
。生養、食蘸、味調可，甜帶中酸，郁濃香醋，亮黑澤，年多釀陳，料原為麻芝、曲紅、米糯以，一之醋名大四國中，產特春永：醋老春永
南指遊旅用實
。行繞返往減，點景聯串理合，程行劃規槽割分線化文瓷陶、線鄉茶態生、線風海濱、線文人城古按可；留停域區險危免避，化變汐意注域區海濱，雨與暖保好備，大差溫夜晝區景區山；意同得徵前提需安惠、埔蟳攝拍，忌與俗習地當重尊時活俗民驗；鬧打譁喧不，穆肅靜安持保，得裝著需所場教宗觀參；件構建古爬攀不，蹟古文不，定規理管所場守遵，時址史歷、廟寺剎古、蹟古世覽遊；駛駕慎謹需坡陡道彎多段路區山，市縣各達通網路等速高廈福、速高南泉、速高海瀋過可駕自，鎮鄉域全蓋覆車班運客際縣，地的目往前車約網或車程計、公乘轉，點站等站安惠、站江晉、站州泉至車乘搭或，場機際國江晉州泉達抵機飛乘可行出外對；落村古與園茶態生驗於便宿住區山，野視景海可宿住域區海濱，圍氛活生統傳近可宿民邊周城古，腳落區城市縣各或區城州泉擇選可宿住
