釣月樓。
中午飯點的時候。
正是後廚最忙碌的時候。
不過眼下還是備菜階段。
雖然說離正兒八經吃午飯的時間還有一段距離。
但是釣月樓的包廂還有座位，基本上全都訂出去了。
劉國華在後廚忙碌著。
他的徒弟們也都手忙腳亂的操持著。
看著徒弟們忙碌的身影。
劉國華很是滿意，然後拿起菜刀指點了正在操持白案的幾個小徒弟。
“咱們做的菜系雖然不是八大菜系，但是中華美食博大精深，要各取所長。做腰子這種東西，最重要的就是刀功，為什麼是刀功呢？因為這是給客人的第一印象，咱們原材料都是一樣的，但是要打麥穗花刀，你們看看，我這個花刀怎麼樣！”
“師傅漂亮！”
“學著點吧，將來你們一個個出去都得能獨當一面，總不能一輩子在我這後廚房幹吧！”
劉國華雖然自己沒拿過全國烹飪技術大賽的金牌。
但是去年他有兩個徒弟都成為了特級廚師。
於是劉國華就大手一揮，把兩個徒弟趕出了自己的廚房。
倒不是說他嫉妒人家，而是拿出了一大筆錢。
讓兩個徒弟出去開分店。
當然，在外面依舊可以用釣月樓弟子的名號。但是從輩分上來說，算是唐老爺子的徒孫。
兩個徒弟，一個是東北人，另一個是西川人。
出去之後這兩年也都乾的不錯。而且因為賺到了錢，所以兩個人也介紹了不少同鄉或者朋友來劉國華這邊學徒。
有熟悉餐飲行業的，家裡的孩子不成器的話，也都會介紹到劉國華這邊。
第一是這邊真教東西，第二是學出了成績，出了師，師傅還可以拿錢創業。
現在這年頭這樣好的師傅哪兒去找？
劉國華正忙著。
突然間一個小徒弟走了進來，然後對著劉國華說道：
“師傅，剛才師爺打電話說家裡有隻大公雞，他弄不了，讓你派個人去給他拾掇拾掇！”
“我說，你們誰現在有時間，去一趟我師父那兒！”
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